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黄豆炒牛肉的功效(黄豆炒牛肉粒美名)

放大字体  缩小字体 发布日期:2024-02-08 19:02:07
导读

黄豆炒牛肉材料:原料:牛肉200克,黄豆120克,青红辣椒颗50克,香菜节、姜末、蒜片各少许。调料:香辣酱20克,十三香、盐、料酒、白糖、味精、生粉、菜油各适量。制法:1.把牛肉切成小丁,纳碗,加盐、料酒、生粉先码味上浆;另把黄豆用清水泡涨后,再放到加有十三香和盐的水锅里,煮熟便捞出来沥水。2.净锅放油,烧至四成热时下牛肉粒,滑熟便倒出来沥油。3.锅留底油,下姜末、蒜片、香辣酱炒香后,倒入黄豆、牛

黄豆炒牛肉

材料:

原料:

牛肉200克,黄豆120克,青红辣椒颗50克,香菜节、姜末、蒜片各少许。

调料:

香辣酱20克,十三香、盐、料酒、白糖、味精、生粉、菜油各适量。

制法:

1.把牛肉切成小丁,纳碗,加盐、料酒、生粉先码味上浆;另把黄豆用清水泡涨后,再放到加有十三香和盐的水锅里,煮熟便捞出来沥水。

2.净锅放油,烧至四成热时下牛肉粒,滑熟便倒出来沥油。

3.锅留底油,下姜末、蒜片、香辣酱炒香后,倒入黄豆、牛肉丁、青红辣椒颗,边炒边加盐、白糖和味精调味,炒匀即可装盘,撒上香菜节即成。


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