1.面粉加少许温水和成稍软一点的面团，盖保鲜膜醒一会
2.菠菜摘洗干净入开水锅中焯几秒后捞出过凉水
3.将菠菜挤干水分切成段
4.醒好的面团揉一会，分成两个小剂子
5.将两个剂子分别擀成薄一点的面皮
6.切好的菠菜放入大碗里，磕入1个鸡蛋，调入盐、鸡粉和南德调味料，搅拌均匀（也可以加点香油）
7.平底锅倒入少量的油，将其中一张面皮铺在平底锅底
8.将拌好的菠菜均匀的铺在面皮上
9.最后在把另外一张面皮盖上，盖上平底锅的盖
10.两面烙至金黄即可
11.切块装盘
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