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做一个6寸蛋糕成本多少(一款普通的6寸蛋糕成本多少?)

放大字体  缩小字体 发布日期:2024-02-08 13:08:45
导读

蛋糕是一种古老的西点,在英国称为Cake、法国叫Gateau ,而德国、奥地利等国叫Torte 。蛋糕通常是甜的,一般是由烤箱制作的,蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水,起酥油、泡打粉为辅料,经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的甜心。那么制作一个6寸蛋糕成本是多少?每个6寸蛋糕都规定了重量和材料使用重量蛋糕胚:210克 根据我在其他私人蛋糕店做一个6寸蛋糕

蛋糕是一种古老的西点,在英国称为Cake、法国叫Gateau ,而德国、奥地利等国叫Torte 。蛋糕通常是甜的,一般是由烤箱制作的,蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水,起酥油、泡打粉为辅料,经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的甜心。那么制作一个6寸蛋糕成本是多少?

每个6寸蛋糕都规定了重量和材料使用重量

蛋糕胚:210克 根据我在其他私人蛋糕店做一个6寸蛋糕成本大概1.5元,即使元祖用料更好,还是鸡蛋面粉白糖, 算 2.5元

布丁:150克 布丁粉元祖自己做的,外国进口布丁粉做出来的150克布丁才2元左右,元祖只会比它低,算 2元

杂果:70克 元租用车厘公主的杂果和黄桃,淘宝价12元一罐500克, 算70克 2元

奶油:220克 元祖使用顶誉牌植脂奶油,进货价17元一盒1KG, 算3.5元

装饰:60克 元祖使用的装饰基本是巧克力,还是代可可脂,是黛妃牌的 淘宝价25元一斤 元祖进货价只会更低,算2.5元

全部加起来材料成本顶多12.5元,卖到110元,广告费和运费真“多”

其实顾客吃的就是广告费而已

蛋糕是一种非常好吃的甜点,不仅有光鲜亮丽的外表,而且造型多样,让人看了就食指大动。


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