By 夏天的草li
用料
- 鸡胸肉 一块
- 鲜虾 10只
- 生抽
- 老抽
- 蚝油
- 蜂蜜
- 淀粉
做法步骤
1、鸡胸肉切大块，虾去皮去虾线去头和鸡胸肉一起放入料理机中打成泥；
2、放入一勺生抽、一勺蚝油、一勺料酒、一勺淀粉、可以多一点的黑胡椒碎抓拌均匀，腌制10分钟；
3、一个方向打圈上劲；
4、两勺生抽、一勺蚝油、两勺蜂蜜、一勺老抽、一勺料酒、一勺淀粉、半碗清水搅拌均匀；
5、锅中水烧开后，放入团好的鸡肉丸子，煮到全部浮起来就可以捞出来了，丸子控水放入平底锅中，倒入料汁；
6、大火炒至汤汁浓稠，撒上少许白芝麻即可～
鸡胸肉的饮食禁忌
芹菜、李子、兔肉等
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