一、蒜蓉小油菜的家常做法?
主料:小油菜,香菇适量,
辅料:食用油,蒜,大葱,食盐,生抽,蚝油,淀粉适量
首先油菜清洗干净切成四瓣,香菇去根蒂切成薄片。大蒜切成末,大葱切成葱花。然后锅烧开水,加一点食盐和食用油,然后把油菜放入锅内焯熟,约30秒后捞出,香菇也焯水30秒。在锅内把油烧热,放葱花爆香,加半勺清水,放入香菇,生抽,蚝油,加入食盐,,然后把油菜放入锅内,放入蒜末,水淀粉勾芡,翻炒均匀即可。
二、蒜蓉小油菜的做法家常饭?
将蒜瓣切成蒜蓉,油麦菜切长段;
锅中加入适量食用油;
倒入蒜蓉;
小火慢慢煸炒蒜蓉,直至蒜蓉变成金黄色;
盛出蒜蓉备用;
将切好的油麦菜直接倒入炒好蒜蓉的锅中;
加入适量盐和生抽,快速翻炒;
断生变软后关火盛出,倒入蒜蓉即可
三、蒜蓉小油菜的做法,蒜蓉小油菜怎么做好吃,蒜蓉?
[蒜蓉小油菜]主料:油菜300克;辅料:蒜3-4瓣,色拉油2匙,葱花儿适量,盐适量
蒜蓉小油菜的做法
1.将油菜放入盆中一片片掰开清洗,以免藏土,加水冲洗干净
2.将油菜根部和叶片分离
3.将准备的蒜,拍碎,切成末
4.锅中放入油,加入葱花,并放入油菜根部进行翻炒,大概一两分钟
5.将油菜叶子放入锅中继续翻炒,大概一分钟左右,并加入适量的盐
6.出锅前加入蒜末翻炒几下即可出锅了
烹饪技巧:油菜要急火快炒,这样营养不易流失且能保持口感鲜脆。
四、蒜蓉炝油菜的家常做法?
把切好控干水分的小油菜放进锅里了,小火慢慢翻炒两分钟随着慢慢翻炒,小油菜软了,加入1勺食用盐,翻炒均匀。盐不用太多,1小勺足够,这时,可以把剩下的蒜蓉全部放进锅里了,翻炒均匀,让蒜蓉散发出大蒜的香味,最后出锅前把浸泡好的枸杞子放进锅里,翻炒均匀,出锅装盘,上桌开吃吧!蒜蓉油菜吃了几十年,才知道放蒜的步骤做错了,怪不得蒜味不够香
五、蒜蓉油菜花的家常做法?
食材
油菜300克
大蒜6瓣
食用油适量,盐1勺,白糖半勺,鸡精1小勺,香油适量,热水浸泡好的枸杞数粒
做法
1
准备好所需要的食材,一把小油菜,大约300克,几瓣大蒜,多一点味道更好。
2
小油菜买回来择掉黄叶子,清洗干净,控干水分切成段
3
大蒜剥皮,清洗干净,剁成蒜蓉。
4
炒锅烧热,倒入适量食用油,油微微热的时候,把一半的蒜蓉放进去,改小火慢慢炒出大蒜的香气,随着油温的缓慢加热,大蒜在煸炒中也慢慢地变成了金黄色。
5
控干水分的小油菜放进锅里,小火慢慢翻炒两分钟。
6
小油菜变软了,加入1勺食用盐,翻炒均匀。
7
把剩下的蒜蓉全部放进锅里了,翻炒均匀。
8
最后出锅前把浸泡好的枸杞子放进锅里,翻炒均匀,出锅装盘
六、蒜蓉油菜的做法家常饭?
将蒜瓣切成蒜蓉,油麦菜切长段;
锅中加入适量食用油;
倒入蒜蓉;
小火慢慢煸炒蒜蓉,直至蒜蓉变成金黄色;
盛出蒜蓉备用;
将切好的油麦菜直接倒入炒好蒜蓉的锅中;
加入适量盐和生抽,快速翻炒;
断生变软后关火盛出,倒入蒜蓉即可;
七、家常小油菜的做法?
【菜品】:蒜蓉小油菜【烹饪食材】:油菜,大蒜,干辣椒,食用油,盐鸡精。【烹饪步骤】:1、首先准备好所有食材,将油菜的叶子掰开清洗干净,放入淡盐水中浸泡10分钟。淡盐水能够将油菜清洗的更加彻底,杀除表面的虫卵以及农药残留。
2、浸泡好的油菜捞出来,控干水分备用。
3、大蒜切成蒜末,干辣椒切碎备用。
4、锅中添加适量食用油,油烧热之后,放入蒜末和干辣椒煸炒出香味。
5、再将油菜放入锅中,大火快速翻炒,直到油菜炒至变色。
6、加入一勺盐,少许鸡精,不喜欢鸡精也可以不加。
7、大火快速翻炒一分钟就可以关火出锅了。
八、油菜盒子的家常做法简单?
步骤1
油菜用水焯一下,切成块。
步骤2
放入碎菜器里,打碎。因为是烙盒子,就不用打得太碎。
步骤3
挤出水分。
步骤4
猪肉,虾仁切成小丁,葱姜切成碎末,放入香油,蚝油,盐,鸡粉。
步骤5
调肉馅儿要顺着一个方向,搅拌成有粘性。
步骤6
加入攥出水的油菜。
步骤7
搅拌均匀就可以了。
步骤8
烙盒子的面一定要软,和好面,醒30分钟。
步骤9
做成剂子,擀成皮。
步骤10
放入馅料,包出一个包子形状,然后反过来按扁。
步骤11
放入预热的,刷好油的电饼铛里,烤制。
步骤12
盖上盖子,上下火,6分钟以后反面,再烤2分钟。出锅。
九、蒜蓉小瓜的家常做法?
1. 是存在的。2. 因为蒜蓉小瓜是一道常见的家常菜,制作简单,食材易得,口味鲜美,深受人们喜爱。一般的做法是将小瓜切成块状,蒜蓉炒香后加入小瓜翻炒,最后加入适量的盐和调味料调味即可。3. 此外,根据个人口味的不同,还可以根据自己的喜好添加一些其他的调料和配料,如辣椒、葱花、酱油等,以增加口感和风味。同时,也可以尝试将小瓜煮熟后再加入蒜蓉进行翻炒,这样可以更好地保留小瓜的嫩滑口感。总之,可以根据个人的喜好和创意进行调整和延伸。
十、小油菜汤的家常做法?
食材清单
小油菜 8-10颗 、 酥肉 小碗 、 盐 1勺 、 鸡粉 1勺 、 白胡椒 1勺
烹饪步骤
1/5
准备所需的好食材
2/5
注入1片姜(不喜欢也可不放的)水开下酥肉,中火煮上10-15分钟(水的量可根据自己的食材增减)
3/5
注入小油菜,如果没有油菜,娃娃菜,或者其他蔬菜也可。煮上2-3分钟。
4/5
给小勺鸡粉,少许白胡椒粉,小勺盐(因为酥肉也是有味道的)煮2分钟,即可起锅
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