一、用電飯鍋可以做什麽菜呀? 要簡單點的哦.
电饭锅咸香鸡
原料:
鲜光鸡半只约600克、盐局鸡粉半包约10克、油3克。
做法:
1:关键配料——盐局鸡粉;
2:将光鸡洗净,沥干水分,均匀涂抹上盐局鸡粉,包上保鲜膜,放入冰箱冷藏24小时;
3:将电饭锅锅底抹上适量食用油;
4:将鸡(可把鸡腿和鸡翅膀斩下)的鸡皮部分贴近锅底,关上电饭煲,压到煮饭档;
5:当自动跳到保温档后,将鸡翻面,再压到煮饭档;再次跳到保温档时,可用筷子戳鸡肉,如果轻易可以戳穿,并不流血水,即表示已熟,否则可以再次翻面重复5步骤.
小提示:
1、如果无盐局鸡粉,也可采用新鲜沙姜碎粒(或姜汁)加上盐和鸡精,来调味。
2、鸡肉和此鸡粉的比例大概是60:1或50:1,若粉少,可适当延长腌制时间。
二、电饭煲可以做哪些简易佳肴?
煲汤,煮粥,炖排骨,焖米饭.............
三、电饭锅的烹饪菜谱
1,翅根洗干净以后,用纸巾吸干水分,
盐和鸡精搅匀后,涂抹在翅根上。
(鸡腿鸡翅都可以的,调料的量我一直掌握不好,上上个礼拜我用的鸡腿,然后我把2个大鸡腿埋在了盐堆里,我还怕味道进不去呀,
结果,结果~~我没有勇气再咬第二口,那个咸啊,永世难忘;(
2,涂抹好调料的翅根在一边放几分钟,趁这个时候把葱、姜、番茄洗了,然后姜切块。
3,电饭煲底部倒薄薄的一层油,放上姜块,腌好的翅根,倒进一调羹料酒,按下电饭煲的煮饭键。可以一边玩去了。
嘿嘿,我趁这个时候到外面的快餐店买了一盒饭外加两个素菜。
4,翅根熟的很快,所以煮的时间相对比鸡腿或者整只要来的短,记得中间给翅根翻个面。
5,等到翅根熟透了,就把番茄切块,葱长段,排到翅根上面,
记得不要丢进电饭煲底,不然葱和番茄都会烧的烂糊糊的。
这样闷5,6分钟就可以了,闻的到葱的香味了。
6,哈哈,做好了,先把翅根和番茄葱段盛到碗里,然后把锅底的油汤倒在食物上,怕油的MM可以不倒。
这个时候,番茄酸甜味和葱段的香味全部流溢到汤里了。
喜欢吃蔬菜的话,多放点番茄,好吃啊
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