一、花式面点做法大全？
1.准备好面粉，加入白砂糖。酵母用温水化开缓缓倒入面粉中。
2.用筷子搅拌成絮状揉成光滑的面团分成两份，份约360克白面团，一份约240克加入少量的红曲粉揉成粉色面团。
3.取得两色面团。两色面团平均各分割成10个小面团，揉圆。
4.取一份白色面团擀成舌状。再取一份粉色面擀成比白色面团小—圈的舌状。
5.粉色面片叠加在白色面片上，用擀面杖稍稍擀实使其粘合，中间对半切：开，留三分之一处不要切断。从下至上卷起。
6.向后折起。背面接口处捏紧。成兔子状。耳朵用牙签中间按压一下。
7.依次全部做好可以做10个，发酵至1.5倍大小。上锅大火蒸20分钟焖35分钟。
8.凉透后用巧克力酱画出兔子面部表情。非常可爱。
二、南瓜尖花式做法大全？
南瓜尖的美食做法：
1.取南瓜尖大约有十公分长，摘取适量南瓜尖，并把每个南瓜尖的粗纤维式的外皮去除，把处理好的南瓜尖切段，放人碗中备用。
2.取适量大蒜切成薄片备用
3.锅中放油适量，把油烧到五六成热，放入蒜片爆香，放入南瓜尖，翻炒至南瓜尖变软，放入盐适量，放适量蚝油，翻炒均匀出锅即可。
这样一道清爽鲜香的炒南瓜尖就上桌啦。
三、豆干做法大全花式？
菜名：秘制炒香干
【配料】香干几片、葱姜蒜、各式调料等1、第1步将所有食材准备齐全
2、将香干用水洗净，然后切成一条一条的。可以切细一点，比较容易入味，切好以后焯一下水，过凉水，捞出备用
3、热锅倒油，等油温升至六七成，加入刚刚已经准备好的香干开始煸炒，为了使香味更足，可以加一点葱姜蒜，等香干表面变黄
4、炒的过程中火不能过大，否则很容易让香干变焦，味道就不好了，等他差不多已煎制完成，倒入一些水，微微超过香干即可。加适量酱油，一点料酒，少许冰糖
5、调制小火，盖上盖子进行焖煮，这样的煮制方法能够非常有效的去除豆腥味，使香干味道更加纯粹，汤汁在渐渐的浓缩，变得十分浓稠，几乎煮制完成
6、 前面都是为了使香干更加入味，到了最后一步就是再次进行煸炒。煸炒之前要倒油，然后放入适量蒜末姜葱等等，炒出香味以后将刚刚已经准备好的香干倒入，喜欢吃辣的可以加入适量辣椒粉，喜欢烧烤的可以加一点孜然粉，最后撒上白芝麻进行点缀，这样，一道美味可口的香干制作完成
四、花式面包的做法大全？
主料 2种
高筋面粉
200g
鸡蛋
50g
辅料 2种
酵母3g芝麻适量
调料 3种
油15g盐3g白砂糖20g
烹饪步骤 18步
步骤1
取100g高筋粉和3g盐于小碗中
步骤2
另取100g面粉，3g酵母，20g砂糖，30g鸡蛋于大盆中
步骤3
加入100g清水于盆中，搅拌两三分钟，直至有微小气泡
步骤4
将小碗中的材料倒入盆中
步骤5
用塑料勺搅拌和成面团
步骤6
提到案板上摔打起筋至表面光滑的面团
步骤7
盆中加入15g植物油，将面团放进去，单手按压直至面团与油充分混合
步骤8
再摔打成光滑的面团
步骤9
放入涂了植物油的盆中发酵，直至面团发酵至两倍大，用筷子粘面粉插下去不弹回
步骤10
提出排气，平均分成五个小份滚圆，盖上保鲜膜松弛十分钟
步骤11
整形，搓成小长条
步骤12
画6字，做成花式
步骤13
放在铺了油纸的烤盘上
步骤14
盖上保鲜膜，送去烤箱发酵20分钟
步骤15
发酵完后，取出，揭开保鲜膜
步骤16
每个面团涂上鸡蛋液，并撒上芝麻
步骤17
180度预热，170度上下火烤20分钟
步骤18
取出晾凉，待面包冷却松软后再食用
五、花式煎饼的做法大全集？
主料
香菇等各种蔬菜适量
虾等各种海鲜适量
辅料
鸡蛋适量
盐适量
色拉油适量
白面适量
味精适量
牛肉粉适量
花式煎饼的做法步骤
1.各种蔬菜和海鲜清洗干净后进行改刀
2.鸡蛋打散放入面粉搅拌成面糊根据口味放些牛肉粉
3.平底锅倒入少许色拉油或者橄榄油，待油温上升
4.油温上升后，把准备完毕的各种蔬菜和海鲜一个个的裹上面糊上下煎黄
六、寿司做法大全带图解？
章鱼寿司
原料：章鱼、米饭、茶叶、清酒、寿司醋。
制作方法：
1.将米饭蒸好放入寿司醋，拌匀置凉。
2.将章鱼用盐水洗净。
3.用锅将水烧开，放入茶叶、清酒、盐，把章鱼放入锅中烫熟，切片备用。 4.再将办好的寿司饭捏成梯形，将章鱼覆盖在饭团上即可食用。
青瓜&蟹柳寿司
材料 黄瓜，米饭，蟹棒，鱼籽，寿司醋
做法
1）把蟹棒洗净后放入开水中焯一下
2）把熟的蟹棒肉剁碎
3）把米饭放入寿司醋拌一下，团成团
4）黄瓜洗净去皮，对半切开
5）用刮刀把黄瓜刮成薄片(切也行)
6）用黄瓜片把饭团卷入
7）在一端填入鱼籽和蟹棒碎即可
七、蟹面做法大全图解？
主料：海螃蟹一只，面条适量
辅料：葱适量，盐适量，干淀粉适量，姜适量
做法步骤：
1. 活蟹一只，清洗干净。
2. 揭开蟹壳，去掉两边的腮。
3. 将蟹从中间切开，一分为二。
4. 切口处粘干淀粉。
5. 坐锅热油，下入葱姜煸香。
6. 倒入螃蟹，翻炒。
7. 兑入适量清水。
8. 煮开后，下入面条。再煮5-10分钟至面条熟，撒适量盐和葱花即可。
八、拉丝馒头做法大全图解？
食材
馒头2个，鸡蛋4个，芝士适量，火腿肠1个，番茄酱适量，芒果丁适量，猕猴桃丁适量
方法/步骤
1
/5
先将馒头撕碎，加入四个鸡蛋搅匀。
2
/5
锅底刷油倒入馒头糊压平。
3
/5
然后挤入番茄酱，撒上芝士碎。
4
/5
再加入火腿片，水果和多点芝士碎。
5
/5
最后放锅中小火焖至融化即可。
九、广东牛杂做法大全图解？
食材用料
牛杂800g
做法步骤：
1/9
牛杂切条洗净
2/9
姜切片，葱、辣椒和香菜切段
3/9
起锅热油，放入葱、姜、蒜炒出香味
4/9
放入辣椒和芹菜梗
5/9
倒入辣椒酱
6/9
加入牛杂一起翻炒均匀
7/9
加入适量的料酒和芹菜叶
8/9
加入适量水、盐和味精煮开
9/9
大火收汁，即可出锅
十、炭烧龙虾做法大全图解？
食材用料
龙虾1只，蒜1头，黑胡椒5克，黄油10克，柠檬适量
做法步骤：
步骤 1
制作蒜蓉，可以在超市买现成的蒜蓉，也可以在家把蒜蓉提前做好，黄油化开，加入盐和蒜蓉，1克黑胡椒，几滴柠檬搅拌好，做成调味汁
步骤 2
然后给龙虾放尿，会出来很多水，
步骤 3
然后把整只龙虾烤到半熟状态
步骤 4
从中间剪开，去除除了脑子和肉以外的部分，冲洗干净，
步骤 5
肉那面撒上黑胡椒，用烤夹把龙虾有肉的那一面先烤一下，大概3分钟，肉变白后翻过来，用勺子把调好的蒜蓉汁涂在龙虾表面，继续烤大概10多分钟，根据火的大小自己调整时间，最后出炉撒些柠檬汁，就好了
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