熙熙一直坚信一句话:“不好好吃饭，怎么变瘦变美!”真的，好气色、好身材一定和日常的健康饮食有关系!吃的健康，少糖低碳，还要适当给身体补充营养哟!
By 怪味熙 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 苦菊 1把
- 酱油 1勺
- 香油 半勺
- 变蛋 1个
- 花生仁 适量
- 腐竹 适量
- 香菜 2根
做法步骤
1、洗净切段
2、腐竹泡发
3、花生仁炒熟
4、变蛋切成小块
5、放入盆中酱油
6、放入香油
7、搅拌均匀放香菜
8、完成
小贴士
1，拌菜时加香油更提味。
苦菊的营养功效
1.防治贫血，消暑保健：苦菊中含有丰富的胡萝卜素、维生素C以及钾盐、钙盐等，对预防和治疗贫血病，维持人体正常的生理活动，促进生长发育和消暑保健有较好的作用。
2.清热解毒，杀菌消炎：苦菊中含有蒲公英甾醇、胆碱等成分，对金黄色葡萄球菌耐药菌株、溶血性链球菌有较强的杀菌作用，对肺炎双球菌、脑膜炎球菌、白喉杆菌、绿脓杆菌、痢疾杆菌等也有一定的杀伤作用，故对黄疸性肝炎、咽喉炎、细菌性痢疾、感冒发热及慢性气管炎、扁桃体炎等均有一定的疗效。
3.防治癌症：苦菊水煎剂对急性淋巴型白血病、急慢性粒细胞白血病患者的血细胞脱氧酶有明显的抑制作用，还可用于防治宫颈癌、直肠癌、肛门癌症。
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