一、制作饼皮
1.取140克高筋面粉，60克低筋面粉，100毫升温水，10克食用油，12克糖，3克盐，3克酵母，揉成光滑的面团。盖上保鲜膜，醒发至两倍大
2.将发好的面团擀成饼，中间薄，边缘厚，用叉子在面饼上扎若干小孔。
二、制作披萨酱
用黄油炒洋葱碎和青椒碎，加入番茄酱，奥尔良烤翅粉，少许盐。
三、陷料的准备
将披萨酱均匀涂抹在面饼上，撒一层马苏里拉芝士，均匀平铺，放入大虾，培根或者火腿，青椒丝，洋葱丝，再铺一层马苏里拉芝士。
烤箱预热，上下火200°，20分钟
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