日本料理极具观赏性，讲究平静、优雅、和平，所选择的材料是以新鲜的海产品和时令新鲜蔬菜为主，具有口感清淡、加工精细、色泽鲜艳、少油腻等特点。
自然原味是日本料理的"杀手锏"，其烹调方式细腻精致，注重味觉、触觉、视觉、嗅觉以及器皿和用餐环境的搭配意境。你可以从它的每一种碟、碗、盘中，领会到独特的"美""雅""静"。
——内容来自《日本美食》
但是，说的再多还不如直接上图更挑战你的味蕾！！！
“是不是看起来有些像羊排，您猜错了，这是一种鱼，别看有些鲜血淋淋的，其实味道很不错的，沾着日本特有的味料，别有一番滋味。价格还很实惠！”图片 by 紫气东来
不仅外国游客爱吃日本烤肉，日本人自己都毫不遮掩自己对烤肉的喜爱，他们甚至还特别任性地将每个月29号擅自命名为「肉之日」。
日本的烤肉是真的好吃。美味的秘诀就是因为肉质好，无论再好的烤肉店，如果换到日本以外的任何一个地方，恐怕都吃不出本土的这股美味来。
怎么样，有没有偷走你的味蕾，是不是看起来很美味啊，小编告诉您，去日本绝对要吃的
日式烤鱼——国人对日本吃海鲜的方式众说纷纭，可能日本的饮食文化跟我们还是有很大差异的。
譬如：日本人喜欢生吃海鲜，我们就很少有人做到。
再如：日本人吃海鲜的方法也很特别，比如活吃章鱼，生鸡蛋拌饭等。更让中国人大跌眼镜的是日本烤鱼。将鲜活的小鱼，用铁签从身体中间穿过去。内脏也没有去除，就为了保持鱼的完整和鲜嫩。
怎么样，你敢去挑战吗？过程确实有点残忍，但是吃起来，真的很美味。
烤鱼真是绝了，色香味俱全，一个让你吃了无法忘记的食物。
但是，还是有需要注意的——
由于各国饮食习惯和饮食文化的不同，应该根据自己的口味去选择适合自己的食物。
————————————
图文综合整理自网络，如有侵权，请联系删除
声明：易商讯尊重创作版权。本文信息搜集、整理自互联网，若有来源标记错误或侵犯您的合法权益，请联系我们。我们将及时纠正并删除相关讯息，非常感谢！
