我是阳光☀️、我喜欢做美食、喜欢分享、今天带来一款
一道很粤式风味的汤，冬瓜有清热利水，消肿的功效，但因其本身属清口类的蔬菜，即自身没有味道的食材，所以必须把它许配给一些味道鲜浓的食材一起制作，才会美味，今天选用的是瑶柱，也有人叫它干贝，一种海产品，再来上一块金华火腿，一起做汤，那真叫一个鲜呀，眉毛都鲜掉了，哈哈~~这类的食材跟冬瓜这样淡味的食材一起，真的是绝配，完全释放了各自的精华，成就一道美味。再悄悄地告诉你，想要减肥的亲们，这可是一道绝好的选择哟。
火腿瑶柱冬瓜汤
主料2人份
金华火腿15克
带子15克
冬瓜500克
玉米100克
辅料
盐0.5勺
糖1勺
葱10克
姜10克
鸡汤1份
步骤1
冬瓜切粒，瑶柱泡发，金华火腿切小粒
步骤2
鸡汤倒入锅内，把瑶柱连汤一起倒入锅内
步骤3
加入火腿粒
步骤4
放入姜葱
步骤5
加入玉米粒，开始煮，这个过程大约煮30分钟左右，火腿与瑶柱出味即可
步骤6
放入冬瓜粒，继续开煮
步骤7
直到冬瓜变成透明状
步骤8
试试味道，一般来说有了金华火腿，已经可以不用放盐了，当然这就视自己的口味决定吧
步骤9
上桌洒葱花即可
步骤10
成品图
烹饪技巧
浸泡瑶柱的水不要倒掉，一起用来煮汤，更鲜美哟
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