易商讯
当前位置: 首页 » 资讯 » 生活 » 正文

粗粮包子

放大字体  缩小字体 发布日期:2024-02-07 09:13:09
导读

健康功效猪肉:养血胡萝卜:健脾姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表食材用料普通面粉250克玉米面50克酵母3克温水适量猪肉150克相克食物胡萝卜半根相克食物泡发香菇10朵左右姜1片相克食物葱适量相克食物食用油40克盐适量鸡精适量生抽15克料酒10克花椒粉或者蚝油适量粗粮包子的做法1.把普通面粉和玉米面一起放入盆中搅拌均匀。2.在面粉中间挖个小坑放入酵母。3.在放酵母的

健康功效

猪肉:养血 胡萝卜:健脾 姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

普通面粉 250克 玉米面 50克 酵母 3克 温水 适量 猪肉 150克相克食物 胡萝卜 半根相克食物 泡发香菇 10朵左右 姜 1片相克食物 葱 适量相克食物 食用油 40克 盐 适量 鸡精 适量 生抽 15克 料酒 10克 花椒粉或者蚝油 适量 粗粮包子的做法

1.把普通面粉和玉米面一起放入盆中搅拌均匀。

2.在面粉中间挖个小坑放入酵母。

3.在放酵母的位置倒入少许温水,用筷子搅拌至酵母溶解。

4.再划圈倒入温水搅拌成棉絮状。

5.揉成光滑的面团后覆盖保鲜膜开始发酵。

6.利用面团发酵的时间准备馅料:把猪肉剁成肉馅。

7.葱、姜剁切成碎末。

8.把猪肉馅和葱、姜末一起放入容器中。

9.调入食用油、盐、鸡精、生抽、料酒和花椒粉。

10.用筷子顺时针一个方向搅拌至肉馅上劲。

11.再把香菇和胡萝卜切成碎末放入肉馅中。

12.搅拌均匀备用。

13.待面团发酵至原来的两倍大,用食指在中间戳一个洞,面团不回缩就表示面发好了。

14.把发好的面团揉匀排气。

15.分割成均匀的面剂子。

16.用手掌按扁。

17.再用擀面杖擀成边缘薄、中间厚的饼皮。

18.取一张饼皮放入适量馅料。

19.左手托住底部,右手拇指不动,用食指往拇指方向带出褶状。

20.直至捏出一圈褶状收口为止。

21.包子就包好了。

22.依次包好所有的包子。

23.蒸锅中添入适量清水先不要开火,把包子放入锅中盖上锅盖,继续醒发二十分钟。

24.大火烧开锅后蒸十五分钟,关火后再虚蒸三分钟。

25.成品图。

小贴士

粗粮*了可以加入玉米面,另外也可以加入荞麦面、黑米面等。包子的馅料可以根据自己的喜好调配。


声明:易商讯尊重创作版权。本文信息搜集、整理自互联网,若有来源标记错误或侵犯您的合法权益,请联系我们。我们将及时纠正并删除相关讯息,非常感谢!

关键词: 粗粮包子
 
(文/小编)
免责声明
• 
本文粗粮包子链接:http://www.esxun.cn/news/562700.html 。本文仅代表作者个人观点,请读者仅做参考,如若文中涉及有违公德、触犯法律的内容,一经发现,立即删除,作者需自行承担相应责任。涉及到版权或其他问题,请及时联系我们,我们将在24小时内处理完毕。如涉及作品内容、版权等问题,请在作品发表之日起一周内与本网联系,否则视为放弃相关权利。
 

Copyright © www.esxun.cn 易商讯ALL Right Reserved


冀ICP备2023038169号-3