食材明细
牡蛎
500克
地瓜粉
200克
鸡蛋
4枚
香葱
100克
胡萝卜
50克
盐
5克
胡椒粉
5克
咸鲜
口味
煎
工艺
半小时
耗时
普通
难度
海蛎煎的做法步骤
迷你版海蛎煎的做法步骤:1 1牡蛎500克
迷你版海蛎煎的做法步骤:2 2地瓜粉200克、鸡蛋4枚
迷你版海蛎煎的做法步骤:3 3香葱100克、胡萝卜50克
迷你版海蛎煎的做法步骤:4 4牡蛎用水冲洗干净备用;
迷你版海蛎煎的做法步骤:5 5取一容器,将地瓜粉倒入容器中
迷你版海蛎煎的做法步骤:6 6将鸡蛋也打入容器中与地瓜粉混合
迷你版海蛎煎的做法步骤:7 7加入适量的清水
迷你版海蛎煎的做法步骤:8 8冲分搅拌均匀成糊状即可
迷你版海蛎煎的做法步骤:9 9地瓜糊中再加入盐
迷你版海蛎煎的做法步骤:10 10加入适量的胡椒粉
迷你版海蛎煎的做法步骤:11 11再将香葱末、胡萝卜末倒入地瓜糊中
迷你版海蛎煎的做法步骤:12 12最后将牡蛎肉倒入糊中,再轻轻搅拌均匀
迷你版海蛎煎的做法步骤:13 13平底锅烧热,加食用油,油5成热时将牡蛎糊放入锅中小火煎制
迷你版海蛎煎的做法步骤:14 14一面煎熟再翻过来煎另一面,至到成熟即可盛出装盘
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