润燥首选莲藕。荷莲一身宝，秋藕最补人。莲藕开胃清热、润燥止渴、清心安神。莲藕和排骨炖汤，健脾开胃、营养丰富，适合脾胃虚弱的人滋补养生。加上淮山和薏米就是一道健脾祛湿的养生汤。
薏米淮山莲藕排骨汤
准备食材：
薏米、淮山、红枣、莲藕、排骨、
排骨洗干净焯水，去血气
薏米清洗后装在碗里备用
莲藕去皮切成适度大小
淮山去皮切成小块，有的人接触到淮山会痒，去皮的时候可以带上一次性手套
锅中加入清水，放入生姜、放入焯过水的排骨、大火煮开、再放入淮山、薏米、红枣和藕块一起炖煮一个小时，出锅时调味即可。
出锅时加入食用盐调味即可。
淮山健脾，薏米祛湿，加上秋季节令食材莲藕，一同进补，是健脾祛湿的一道养生汤。
简单又营养的炖汤，炖起来让你家餐桌上的汤一星期不重样
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