现在面食文化真的是花样越来越多。也不知道从什么时候开始流行一种叫菠菜面的做法。不过因为里面搭配的绿色蔬菜嘛，对于不爱吃蔬菜的小孩子来说，也是能够补充他们所缺少的这种营养物质，是一个特别好的饮食选择。
今天小编就为大家分享一道好吃的前面的做法，我们一起看一下吧。
首先我们要把买来的菠菜清洗干净。烧一锅开水，水开之后将菠菜煮5分钟，煮好的菠菜能够去掉菠菜里面多余的草酸，我们将炒好水的菠菜，放在料理机中打成汁。
接着我们取上一大勺的面粉，打入一个鸡蛋，放入适量的食用盐。然后用菠菜汁将这个面粉和成一个不粘手的面团。醒面15分钟。
醒好的面团，我们按照手擀面的方法，将它擀成一个又大又薄的面片，然后用刀切成面条。热起锅烧水将面条煮熟。
煮熟之后捞，在盘中加入一些卤汁或者是一些菜，搅拌均匀就可以了，这道好吃的菠菜面就大功告成了。是不是很简单呢？大家不妨试着做一下吧，喜欢小慢的分享可以关注小慢的时候，我们下期再见。
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