在我看来,做早餐也是个技术活。
如果说你时间紧张,又想保证营养,今天这个简单粗暴的懒人玉米饼,就再合适不过了!
玉米粒、鳕鱼肠,都是提鲜提味的王牌食材。
可能不是家家都会有,但我建议你们多准备一些。不管是做饼、做汤还是做菜,它们都是百搭款!
食材上的组合,你们可以按照我的来,也能自由发挥。
蔬菜+优质蛋白,再补充上足够的碳水,孩子一上午的需求,其实就这么简单!
相比那些很复杂的搭配,这种搅一搅,一摊一烙就能搞定的蛋饼,更对老母亲的心思。
简简单单,几分钟就能搞定的快手早餐,分享给你们所有人!
- 懒人玉米饼 -
· 参考月龄 ·
12个月以上,对食材不过敏的宝宝
· 食材准备 ·
即食玉米粒70克
油麦菜30克 / 鳕鱼肠1根 / 鸡蛋1个
辅料:油、盐、鲜菇粉
以上食材仅代表制作量
不代表宝宝的一餐食用
01
孩子常吃的鳕鱼肠、宝宝肠切片备用,如果家里这些都没有,像是虾仁、干贝,你们也可以拿来用,作为优质蛋白的补充。
*像是鳕鱼肠、宝宝香肠这种,还是老规矩,选配料干净的,孩子爱吃的就行。
02
新鲜的油麦菜切碎,这个时间,小菠菜、生菜、韭菜也都很嫩,常见的绿叶菜你们都可以试试,孩子爱吃的就行。
03
碗里打入1个鸡蛋,搅散。
04
再加上即食的玉米粒、鳕鱼肠、油麦菜,如果你还有其他想要加进去的食材,一起放进去也没问题。
05
小饼的调味可以简单一点,鲜菇粉、盐,稍稍调一调,味道就能好很多。
06
不粘锅喷油,往锅中舀入搅好的蛋糊。我自己比较喜欢用这种造型锅,比较省事儿,直接帮你塑形了。
07
开小火,烙到蛋饼定型,就能翻面了。
08
等烙到小饼两面都是金黄熟透了的,就可以取出来了。
09
一点不夸张的讲,今天这个懒人玉米饼,绝对会是妈妈爱做,孩子爱吃的类型。
鲜香软嫩,小巧厚实,简单的配上一碗燕麦粥,一上午都不会饿!
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