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干糍粑的做法减肥餐的做法?

放大字体  缩小字体 发布日期:2024-02-07 07:12:10
导读

糍粑是一种比较传统的美食,很多地方在春节的时候就会吃糍粑,这种食物是用糯米制作而成的,所以一次性一定不能吃的太多,否则就会影响到消化功能,还容易让便秘的问题出现,少量的吃一些糍粑还是可以的,里面也含有一定营养物质,下面就给大家介绍一下糍粑的做法。糍粑的由来在战国时期,糍粑是一种备荒粮,把糯米敲碎以后重新蒸煮以后吃的一种食物,也是非常聪明的一种食物制作方法,现在作为一种传统的食物,受到了很多人的

糍粑是一种比较传统的美食,很多地方在春节的时候就会吃糍粑,这种食物是用糯米制作而成的,所以一次性一定不能吃的太多,否则就会影响到消化功能,还容易让便秘的问题出现,少量的吃一些糍粑还是可以的,里面也含有一定营养物质,下面就给大家介绍一下糍粑的做法。

糍粑的由来

  在战国时期,糍粑是一种备荒粮,把糯米敲碎以后重新蒸煮以后吃的一种食物,也是非常聪明的一种食物制作方法,现在作为一种传统的食物,受到了很多人的喜欢。

糍粑的做法

  制作糍粑需要准备一些花生粉,糯米粉,细砂糖,一些清水,油,先把糯米粉和白糖混合搅拌均匀以后加一些清水,然后再调成糯米浆,准备一个盘子,水分一定要擦干净,然后涂抹一些油,把糯米浆倒进盘子里面,放到蒸锅上面蒸十几分钟取出来放凉备用,花生粉放进不粘锅里面,用小火慢慢的翻炒出香味,然后再加入适量的白糖翻炒均匀,稍微放凉的糯米糕用剪刀剪成块状,然后再放到花生粉里面,裹上花生粉就可以吃了,味道是非常不错的。

  苹果豆沙糍粑,需要准备一些椰蓉,糯米粉,红豆馅,一个苹果,先把苹果清洗干净以后把皮去掉,里面的籽也去除,切成块状,糯米粉加一些水搅拌成粘稠状,然后再准备一个保鲜袋涂抹一些油,然后再把糯米面团放进保鲜袋里面,放到蒸锅里面加热五分钟左右拿出来,手上蘸一些冷水,然后再取一些糯米团压成圆皮,把豆沙馅包裹在里面,然后再把一个苹果包在豆沙馅里面揉搓成圆形,然后再把豆沙馅放在糯米皮上就可以了,然后再把包好的糯米球蘸一些椰蓉,这样就可以吃了。

  糍粑排骨,需要准备一些桂皮,花椒,八角,大葱,生姜,排骨,糯米,五香粉,香叶,小茴香,排骨,清洗干净以后后焯水,然后再清洗一遍,锅里面加油把排骨放下去炒到金黄色,加入五香粉,香叶,小茴香,桂皮,花椒,八角,葱姜,用小火炖煮30分钟,然后再把糯米饭蒸熟搅成糯米浆团,加入适量的花椒粉,油,盐,五香粉,搅拌均匀以后揉搓成糯米团,再包裹一块排骨,用大火炸到糍粑表面金黄就可以捞出来,沥下油就可以吃了。

  炸糍粑,需要准备一些糯米,然后浸泡一下,把糯米蒸成糯米饭,放到搅拌机里面搅拌,然后再把糯米糊放在一个抹了油的塑料袋里面,用工具锤到米粒基本消失,把最好的糯米糊分成小团,手上抹一些油,这样就不会粘手,糯米团上面裹一些黄豆粉,加一些白糖,这样就可以吃了,味道甜甜的软软的,相信很多人都非常喜欢吃。

  艾叶糍粑,需要准备一些糯米粉,新鲜的艾叶,准备一些白糖,花生,芝麻,艾叶的根部去除,只要叶子清洗干净以后,放到锅里面煮15分钟以后剁碎,然后再多清洗几次,艾叶泡好以后把水分挤干,放到砧板上面剁碎,剁的越碎越好,然后再把糯米粉放到一个容器里面,加入艾叶和成团,只要团不散就可以了,然后就把包粽子的竹叶剪成小块,把艾叶糍粑放在上面,然后放到锅里面蒸煮15分钟左右就可以吃了。

糍粑的营养价值

  糍粑里面含有蛋白质,脂肪,碳水化合物,纤维素,还含有一定的热量,能够补充能量,还可以让免疫能力提高。

孕妇可以吃糍粑吗

  孕妇是可以吃糍粑的,但是一次性一定不能吃得太多,因为糍粑是用糯米制作而成的,吃的太多就会对消化功能造成影响,吃太多糯米也容易出现便秘的情况,肚子就会胀胀的,一般都不会有什么太大的影响,所以少量的吃一些糍粑对孕妇来说还是适合的。

减肥可以吃糍粑吗

  糍粑是一种不容易消化的食物,而且里面也含有脂肪成分,吃太多糍粑的话就会影响到减肥的进度。

吃糍粑的好处

  适当的吃一些糍粑可以达到滋补身体效果,能够达到止汗,健脾暖胃以及补血补血作用,还可以达到缓解脾胃虚寒的问题,因为脾胃虚寒容易造成患者气虚,拉肚子,食欲减少,反胃等症状出现,这个时候适当的吃一些糍粑就非常好。

  缓解尿频症状,因为它是用糯米制作而成的,糯米又能够达到收涩效果,所以自汗尿频的症状就能够被有效的缓解。

吃糍粑的注意事项

  吃糍粑需要注意一次性不要吃得太多,避免对消化功能造成影响,出现腹胀黄疸,咳嗽发热等症状的人也不能吃,发热期间患者的胃肠道蠕动速度变得很慢,如果再吃糍粑就会让病情变得更加严重,糖尿病患者最好也不要吃糍粑,因为糍粑里面的含糖量比较高,多吃的话对身体健康没有任何好处,儿童以及老人也不能吃太多糍粑,因为这些人群的消化功能比较弱,吃糍粑肠胃就会出现不舒服的反应。

宝宝可以吃糍粑吗

  宝宝是不能吃糍粑的,糍粑是一种不容易消化的食物,会对宝宝的消化功能造成影响,出现积食问题。

  上面给大家介绍的就是糍粑的做法有哪些,上面的介绍大家应该也有了一定了解,糍粑做法各种各样,可以和其他的食物搭配在一起,制作成各种美食来吃,喜欢吃糍粑的人也应该注意一次性不要吃得太多,否则就会对身体健康造成危害。


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