一、冬粉怎么炒
1、先把冬粉放水里面烫熟，倒入盆子里弄开，冲凉水，才不会粘在一起或结成块。
2、锅洗净，放入油，待热放入葱，然后炒蛋，肉丝，香菇，红萝卜，青菜，盐，糊椒粉，快熟后，把之前的冬粉倒入，加点酱油，味精。
3、翻炒片刻，热就可以吃了，很香。
二、炒冬粉怎么炒？
韓式細蔬炒冬粉
材料：韓式冬粉1把，胡麻油3湯匙，大蒜3顆，牛肉細絲50克，紅蘿蔔1╱4條，青椒1╱2顆，洋蔥1╱4顆，菠菜2片，黑胡椒及鹽少許，醬油適量，蛋1顆
準備：冬粉浸泡在熱水中10分鐘，變軟後剪成10公分長段。蛋煎為薄蛋皮後切成細絲。大蒜切碎、菠菜汆燙備用。將紅蘿蔔、青椒、洋蔥、菠菜都切成細絲。
1爆香
熱鍋入胡麻油，爆香大蒜與牛肉細絲至牛肉5分熟。
2下料
續下紅蘿蔔、青椒、洋蔥、菠菜拌炒，最後下冬粉、醬油、黑胡椒及鹽炒至入味，盛盤鋪上蛋絲即可。
三、焖炒冬粉要怎么做？
材料：里肌肉丝50g,红萝卜半条,乾香菇(泡软)4～6朵,高丽菜350g,乾冬粉3把,水1大碗,香菜适量
盐适量,味素适量,酱油适量
1.红萝卜及泡软的香菇切丝，高丽菜切成合适入口的大小，香菜切成适当大小备用
2.将里肌肉丝、红萝卜丝、香菇丝、高丽菜放入锅宝煎大师不沾炒锅后开小火炒熟
3.将水倒入后加入调味料，调整至个人喜好的口味
4.将干冬粉直接放入汤水里拌炒至冬粉快熟的时候再加入切好的香菜继续拌炒至冬粉全熟即可起锅⊙该文章
四、韩国的炒冬粉怎麽做？
韩式冬粉
A: 猪(牛肉)切丝腌过 (酱油2大匙.香油各一大匙,砂糖1大匙.葱末(葱白部分)4匙.蒜末.香油.盐各2匙
平底锅内放油炒熟
B: 发泡乾香菇3个 切丝平底锅加少许油炒熟,少许盐调味
洋葱1个 切丝平底锅内稍微炒一下
小黄瓜1/3条 切细丝
红萝卜1/2条 切细丝烫软
菠菜 切段烫过加(葱末.香油.盐.蒜末)抓拌调味
c: 韩国冬粉200g开水煮软捞出,拌入(酱油.香油各一大匙,糖1/2大匙)
做法:
将上列各项分别炒熟(烫熟)后,洒上白芝麻(炒过的)抓拌均匀.即可
注意:
请将每一样材料分别炒过后再一起拌匀(虽然有些麻烦),
请勿用台菜的方法将全部炒在一起.
五、鲜冬粉薯怎做好吃我想猪肉炒鲜冬粉著怎么做法
材料
绿豆粉丝3把，猪肉丝100公克，高丽菜150公克，黑木耳丝30公克，蒜末10公克，葱段10公克，高汤100㏄，辣豆瓣酱1又1/2大匙，酱油1小匙，细砂糖1/4小匙，鸡粉1/4小匙，盐少许，盐少许，米酒1小匙，太白粉少许
做法
1.猪肉丝洗净沥干水份，加入所有腌料拌匀，腌渍约10分钟备用；高丽菜洗净切粗丝备用。
2.绿豆粉丝放入滚沸的水中烫煮约1分钟，捞出备用；于锅中汆烫作法1高丽菜粗丝，捞出沥干水份备用。
3.热锅，倒入2大匙沙拉油烧热，以中火爆香蒜末和葱段，加入作法1猪肉丝拌炒至颜色变白，加入黑木耳丝和辣豆瓣酱炒至香味四溢，倒入高汤煮至滚沸。
4.于作法3锅中加入作法2绿豆粉丝拌炒，再加入其余调味料和作法2高丽菜粗丝拌炒均匀至入味即可。
六、三眼蟹炒冬粉怎么炒
泰式炒冬粉
食材
主料冬粉300g猪绞肉30g香菇30g豆芽菜100g胡萝卜30g韭菜1根鸡蛋1个 辅料油适量盐适量番茄酱适量胡椒粉适量柠檬汁适量酱油适量洋葱适量大蒜适量糖适量花生粉适量辣椒酱适量
步骤
1.材料准备好。冬粉先泡软
2.调料准备好，把花生粉磨碎备用。
3.把所有蔬菜洗净，切丝，鸡蛋打碎备用。
4.洋葱切丝，蒜头打碎。
5.锅子内放入适量的油，放入洋葱和蒜头开中火爆香（洋葱不要炒熟）
6.加入猪绞肉，放入适量胡椒粉。
7.加入胡萝卜，香菇，炒香。
8.把菜靠到一边，加入适量的油，放入鸡蛋炒熟。
9.然後加入冬粉，拌炒。
10.冬粉炒熟后，加入适量的番茄酱。把冬粉调呈淡红色
11.再加入适量的柠檬汁，拌炒均匀。
12.加入韭菜，豆芽菜，继续拌炒。
13.加入适量的辣椒酱。
14.加入适量的盐巴和糖，（糖稍微加多一点），拌炒均匀
15.加入适量的酱油调色，之后熄火起锅。
16.装入盘内后，撒上适量的花生粉。
17.根据个人喜好添加香菜，这道菜就算完成了。
小贴士
泰式风味的味道偏酸甜，所以在炒这道菜的时候尽量多放些柠檬汁和糖。
番茄酱是为了调出颜色。
根据个人喜好加入辣椒酱。
蔬菜不要炒太久，保持清脆口感。
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