一直以来,我都对那种外形特别诱人,而且做法很特别的美食很感兴趣。毕竟做一个资深吃货,能够随时品尝一些有特色,口感独特,颜值超高的美食,也是人生一种极乐的享受嘛!今天我们就用一些最常见的食材,来打造一款口感独特,味道诱人,颜值超高的美食。
只用黄豆和糯米粉就能轻松搞定,而且它兼备软糯香甜的多重口感,每一口都给你独特的享受。不论是当解馋小点心,还是当正餐,都是非常不错的选择呢!越吃越香,越吃越过瘾。最重要的是做法非常简单方便,每个人都能轻松搞定。一碗黄豆加上半碗糯米粉,软糯香甜,简单几步就搞定,越吃越过瘾!
黄豆和糯米粉还能这样吃,一口一个,香甜软糯,满满的童年记忆!对于现在的孩子来说这就是一款特别诱人的美食,看着就特别过瘾,吃起来软软的,别有一番滋味。拿在手上还能边吃边玩呢,今天你也赶紧来试一试吧,肯定会让你非常喜欢的。
【黄豆糯米挤挤糕】
制作配料:黄豆200克 糯米粉100克 淀粉20克 玉米油10克 清水140克 白糖30克+15克
制作方法:
1、黄豆清水清洗干净以后,晾干水分;
2、然后用料理机搅打成细腻的豆粉,再过筛一遍;
3、把豆粉放在不粘锅里开小火翻炒,炒至颜色变得姜黄色,没有豆腥味儿,就熟透了。再加入1大勺白糖翻炒均匀;
4、糯米粉、淀粉、白糖、玉米油混合,用140克的清水搅拌至顺滑无颗粒的状态,然后隔水蒸25分钟;
5、然后放入裱花袋,挤在黄豆粉里,裹上一层熟黄豆粉就可以;
6、我们的黄豆糯米团就做好了,全程没有手沾面,糯米团香甜软糯,沾上自制的黄豆粉又香又好吃!
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