自从肯德基、麦当劳进军中国
越来越多人对炸鸡、汉堡无抵抗力
仔仔也挺喜欢吃的~
外酥里嫩的口感
再蘸点辣酱或辣椒粉
赞 赞 赞~
虽好吃，但要适当的吃
毕竟油炸的食物对身体多少有害
在家自己动手试试呗
寻求一个自我安慰的机会
外面的怕不卫生
自己做的要好一点~
仔仔今日菜品推荐：脆皮鸡饭
仔仔牌“脆皮鸡饭”
食材：
鸡胸肉 / 鸡蛋 / 黄瓜 / 面包糠 / 面粉
泰式甜辣酱 / 白胡椒粉 / 五香粉 / 料酒
步骤
1、一块鸡胸肉洗净，横向剖成的两片，用松肉锤或刀背锤打使其肉质松软（不要太大力，以免肉质变薄影响口感），黄瓜洗净切丝备用。
2、片好的鸡胸肉加1勺料酒、1勺生抽，和少许盐、白胡椒粉、五香粉拌匀，腌制15分钟后取出，均匀裹层面粉，再放入打散的蛋液中浸湿，最后裹一层面包糠，备用。
3、起锅烧油至8分热，先放入1块裹好粉的鸡胸肉，转中火，炸的过程中需适当翻面。
4、炸至金黄后捞出滤油，捞出渣屑再放入另一块，避免后炸的鸡胸肉表面焦黑。
5、戴上手套，将炸好的鸡胸肉趁热撕成小块。
6、铺在热乎的米饭上，配点黄瓜丝，挤上泰式甜辣酱。
完成！开吃~
完胜快餐外卖
外皮酥脆、肉质有嚼劲
吃上一口，简直是酷毙了~
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（图文综合网络，侵删）
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