我喜欢吃水里的玩意儿，因为好吃，鲜！而且多吃还不发胖，因为会吃出一大堆壳来，哈哈！
这种河蚌很小，是在门口的池塘里自己摸的。只知道我们这边发音叫“黄宣",但是说实话学名叫什么，还真不知道，只好叫它小河蚌了。这个贝壳放汤，味道非常鲜美！
有知道的亲，可以在下面留言哦！
原料：小河蚌300克
做法：
1.小河蚌放水里吐去泥沙，洗净。
2.嫩姜切片，大蒜也切片。热锅下油 ，先爆香姜蒜，放入小河蚌，翻炒，加料酒。
3.很快，河蚌口张开，加少许盐调味。再加适量水，盖上锅盖，煮两三分钟即可。
成品，太鲜！
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