我们的小面麻辣鲜香，吃起来非常的爽口。在面端上来的时候，这个面它就是有一阵扑鼻的面香味，闻着就想吃，非常有食欲，而且在吃之前需要搅拌一下那个面，我们小面的那个红油，他是包裹在那个面上面的，吃起来却一点都不油腻，而且它吃起来一点都不荤汤哦！那个油挂在面上透亮透亮的，给人一种怦然心动的感觉。
小面，我们是教16种口味的面条哦，牛肉、肥肠、排骨、杂酱、豌杂、鸡杂，西红柿丸子面，焖肉面，鸭血面，担担面等等，清汤、红汤，干馏原汤，我们都要教哦。除了臊子以外，我们还要交红油辣椒的制作，交碗底，调料，煮面的时间、挑面的手法，这一整套核心技术都是毫无保留教给你
香料识别，香料搭配。高汤配方及熬只、.复制酱油加香料处理。菜油加香料处理技术
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