原料：黄鳝、铁棍山药、姜、蒜、盐、料酒。
1黄鳝处理干净，切成段
2锅中放水烧开，下入黄鳝焯水
3抹去外层的粘液，用水冲净
4锅中放油，下入姜、蒜煸香
5放入鳝段翻炒，烹入料酒去腥
6放到砂锅中，加适量水煮10分钟
7铁棍山药去皮切滚刀块
8山药放入砂锅中再炖15分钟，加盐、胡椒粉调味
9出锅，汤汁鲜美
声明：易商讯尊重创作版权。本文信息搜集、整理自互联网，若有来源标记错误或侵犯您的合法权益，请联系我们。我们将及时纠正并删除相关讯息，非常感谢！
发布日期：2024-02-06 11:04:48原料：黄鳝、铁棍山药、姜、蒜、盐、料酒。1黄鳝处理干净，切成段2锅中放水烧开，下入黄鳝焯水3抹去外层的粘液，用水冲净4锅中放油，下入姜、蒜煸香5放入鳝段翻炒，烹入料酒去腥6放到砂锅中，加适量水煮10分钟7铁棍山药去皮切滚刀块8山药放入砂锅中再炖15分钟，加盐、胡椒粉调味9出锅，汤汁鲜美
原料：黄鳝、铁棍山药、姜、蒜、盐、料酒。
1黄鳝处理干净，切成段
2锅中放水烧开，下入黄鳝焯水
3抹去外层的粘液，用水冲净
4锅中放油，下入姜、蒜煸香
5放入鳝段翻炒，烹入料酒去腥
6放到砂锅中，加适量水煮10分钟
7铁棍山药去皮切滚刀块
8山药放入砂锅中再炖15分钟，加盐、胡椒粉调味
9出锅，汤汁鲜美
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