一、素菜谱大全炒土豆丝？
1 土豆切条
2 然后泡水 除去表面淀粉 让土豆变的更脆
3 锅烧红加入食用油 （根据土豆的量加入适量的油）翻炒至微微变色
4 根据个人口味可加入青红椒丝，
5 加适量盐和味精 加醋
6 翻炒捞出
二、酸辣土豆丝的英文菜谱，急需？
Vinegar-pepper shredded potatoes(酸辣土豆丝)
ingredients：（原料） Potatoes(1200g), red pepper(15g), Chinese prickly ash(1 teaspoon), caraway(some), white vinegar(1/4 cup), garlic(4 velvulae), salt(a pinch of), Monosodium Glutamate(some)，groundnut oil(2 tbsp).土豆、红椒、花椒、香菜、白醋、蒜、盐、味精、花生油。
steps：（步骤）
（1）Clean red pepper and cut it into silk; and made the caraway cut off and the garlic cut into slices. 红椒洗净切丝，香菜切断，蒜切片。
(2)Clean potatoes and remove the peel, slenderly cut it into silk. And then take it into water for cleaning farina. So it will be crisp after stir-fried.土豆去皮切丝，越细越好哦,切好的土豆丝放凉水里浸泡，洗去淀粉，这样炒出来脆爽。
(3)Put edible oil into pan and heat up.When the edible oil have heated, put the Chinese prickly ash into ,and then put garlic until it sent out the scented smell.锅内放油，油热后放花椒，炸出香味，放入蒜片爆香。
(4)Feedput shredded potatoes and keep it turning over,meanwhile put white vinegar ,salt and red pepper with turning over quickly.放入土豆丝翻炒，放白醋和盐，动作要快哦，放入红椒丝快速翻炒。
(5)At last,when shredded potatoes will be done,put caraway and monosodium glutamate and turn over several times. The vinegar-pepper shredded potatoes is done.最后放入香菜和味精翻炒均匀即可。
三、土豆丝卤子-土豆丝怎么做/土豆丝怎么做？
用料 土豆 2个（拳头大小） 青椒 5个左右 面条 按人算量 葱 少许 醋 少许 盐 少许 青椒土豆丝面条的做法 将土豆切成丝，先放进水里泡着把青椒切开，去掉里面的籽，再切成斜条把切好的葱花、醋和盐（可以放些蒜沫）搅拌在一起，蘸水就做好了烧好油锅，先放辣椒翻炒，少放点盐，再放入土豆丝，炒几分钟待土豆丝变色放入少许的醋（可以提升土豆丝的脆感）烧好水，下面条煮沸，将少量的冷水分两次加入，煮好捞出加入调好的蘸水，搅拌均匀后再放些青椒土豆丝
四、怎么做菜谱？
先给一道菜起好菜名，再标注要准备的材料，调味料、再接下来，分步骤写清楚每个材料制作的先后顺序，还要写清楚材料跟调味料的具体用量，下锅开火的时候写清楚火候大小，烹饪时间
五、剩土豆丝怎么做成土豆丝饼？
用剩下的土豆丝儿做土豆丝饼方法很简单。
把剩下的土豆丝儿放在一个较大的容器里，可以打上两个鸡蛋，与土豆丝拌匀，这时再撒上一些面与土豆丝拌成粘稠状就可以了。
下一步可以在电饼铛里放些油，把粘稠状的土豆丝儿放在电饼铛里，摊成饼状。等到熟了以后就是土豆丝儿饼。非常好吃。
六、土豆丝怎么做？
可以做凉拌土豆丝，也可以做醋溜土豆丝。还可以做尖椒土豆丝，凉拌土豆丝需要开水焯水，然后过凉水，凉拌，其它炒土豆丝也要切好后用水淘一下，炒出来就不黏了！
七、土豆丝炒面怎么做？
1, 土豆切丝, 放入凉水中泡半个小时, 沥干水. 葱切段.
2, 锅里放两大勺油烧热. 放一把花椒炸至表面开始变黑, 把花椒捞出..
3, 放入3,4个干红辣椒, 再把沥干水的土豆丝倒进去, 动作要快, 要不干辣椒会变黑.
4, 翻几下土豆丝, 放点醋, 放点盐, 继续翻炒, 等土豆丝差不多熟了加入葱段, 鸡精, 拌匀了出锅.
八、黄油土豆丝怎么做？
1.土豆刨皮，洗干净再刨丝，将土豆丝用水冲洗至无淀粉质，然后沥干备用，蒜头磨成蒜蓉。
2. 开小火，在干净无水的锅里放入黄油，蒜蓉，闻到蒜香味转大火再倒入土豆丝翻炒，然后依次放入砂糖，盐，酱油，老干妈辣椒油，翻炒均匀即可盛起。ps:每放入一种调味料都要翻炒均匀再放下一种调味料。
九、曹土豆丝怎么做？
土豆洗净削皮切成丝，将土豆丝清洗几遍去掉土豆上多余的淀粉，捞出控水备用。
葱切成丝，蒜切成片，干辣椒切段备用。
锅中烧水，水开之后放入土豆丝焯水30秒左右。
锅中倒油，油六成热放入蒜片、干辣椒、花椒炝炒出香味，倒入焯水的土豆丝，大火快速翻炒半分钟左右，加适量五香粉、盐、生抽翻炒均匀放入葱丝即可。
十、土豆丝饭怎么做？
1. 做好的土豆焖米饭2. 选用土豆两个3. 土豆去皮洗净后切小丁4. 大米一碗5. 大米洗净后倒入土豆一起加入适量的水覆盖超过手背，加入一勺子盐，猪油6. 电饭锅里米饭焖好是这样的7. 用饭勺子搅拌均匀即可出锅食用
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