味全酱鸭老铺
福屿路这家店安利给好多朋友,都被他家的熏鸭架馋得欲罢不能!鸭架有两种口味,原味和辣的,原味更能尝到鸭肉的鲜所以强烈推荐!!第一次吃到原味会比其他风味更好的,不信你真的要来尝一下~鸭架本身肉不多,因为熏制的关系特别紧实,熏得很干但是不柴很有嚼劲,卤汁入到鸭架骨里,啃起来超棒!辣味则是在此基础上撒上干干碎碎的辣椒面,其实也不多,绝对不会像其他家的卤味辣到哭泣~
这家的糟鸭腿是很多人推荐的必点,肉质相较于别家比较干,啃起来非常香,而且很入味。单买一个鸭腿一般是10元左右。鸭腿太大不好啃还可以要求老板切一下,鸭腿切成小块,浇上店里送的卤水包,特别好吃!鸭腿份量还挺足的,可以单买回家配饭~卤水豆腐也是常买的一款卤味,大块的鱼豆腐现切,浇上卤汁,配饭下酒都是一绝!
这家卤味店在福屿开了好久,可能周边的居民会比较熟悉,自己加工的卤味每一款都是相当不错!!鸭翅、鸡爪等等也是卖得很好,经常晚上过去就买光了。还有花生米、鱿鱼、小鱼干、莲藕笋片海带这些很小的下酒菜也都有。我买过最全的一家卤味店就是这儿了~
综合:具体地点在福屿鼎香坊正对面,店铺不大但卤味齐全,无堂食。乘坐公交可以坐18路、61路至省委党校站下车。店里的卤味很多,单买一个鸭架都可以,味道很不错,个人感觉性价比比连锁的几家卤味店都高。
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