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松花蛋拌豆腐怎么做最好吃窍门(松花蛋拌豆腐怎么做好吃窍门)

放大字体  缩小字体 发布日期:2024-02-06 09:18:31
导读

松花蛋拌豆腐我吃过多种,每家饭店的做法似乎都不相同。不知道谁家的算是正宗的,但是我知道怎样做的是最好吃的。我认识的一个大厨教我做的这种,让我知道了什么叫地道。从而颠覆了我对美食的一个认知。之前一直觉得下的功夫越大,做出的东西越好。其实,简单的才是最好的。言归正传。现在我们来做松花蛋拌豆腐。食材就三样。切成图示的大小。调料仅两种,盐和生豆油,拌匀就好。注意生豆油是关键。生~豆~油。不能用其他油替代。

松花蛋拌豆腐我吃过多种,每家饭店的做法似乎都不相同。不知道谁家的算是正宗的,但是我知道怎样做的是最好吃的。

我认识的一个大厨教我做的这种,让我知道了什么叫地道。从而颠覆了我对美食的一个认知。之前一直觉得下的功夫越大,做出的东西越好。

其实,简单的才是最好的。

言归正传。现在我们来做松花蛋拌豆腐。

食材就三样。切成图示的大小。

调料仅两种,盐和生豆油,拌匀就好。注意生豆油是关键。生~豆~油。不能用其他油替代。否则你换一种做法。开始我也不肯接受,品了才信。一物降一物啊!


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