一、富阳西湖醋鱼哪家店最正宗？
富阳西湖醋鱼是浙江富阳地区的传统名菜，口味酸甜可口，香味诱人。在富阳地区，有许多餐馆提供西湖醋鱼，其中最正宗的店铺可能有很多，但以下是一家被广泛推荐的。
“西湖醋鱼之家”是一家位于富阳市中心的知名餐馆，他们以制作正宗的西湖醋鱼而闻名。这家店铺坚持使用新鲜的本地鱼类，并采用传统的烹饪方法制作醋鱼。他们的烹调师傅经验丰富，掌握了传统的制作技巧，以确保他们的醋鱼制作出色。每道菜品都经过精心制作，味道酸甜适中，鱼肉鲜嫩可口，回味无穷。
此外，店铺的环境也十分舒适，宽敞明亮的用餐区域和优雅的装饰使顾客可以在愉快的氛围中享用美食。服务员们友好热情，提供优质的服务，让顾客感到宾至如归。
总之，西湖醋鱼之家是富阳最正宗的西湖醋鱼店铺之一。他们以制作正宗的醋鱼为荣，提供优质的服务和舒适的用餐环境，吸引了许多食客前来品尝他们的美食。如果你想品尝正宗的富阳西湖醋鱼，这家店铺是一个不错的选择。
二、张生记的张生记特色菜
老鸭煲,龙井虾仁,西湖桂花藕,铁板牛仔骨,蟹粉豆腐,糯米红枣,小鲍鱼炖鹅掌,红烧肉目鱼头,上汤娃娃菜,芒果色拉,乳鸽,火丁甜豆,雪梅娘等
三、杭州张生记的老鸭汤怎么作，我刚从杭州旅游回来 吃
食材用料：
老鸭1/4
竹笋[图]竹笋3根相克食物
木耳[图]木耳适量相克食物
白芸豆适量
四川泡菜适量
香料适量
鸡精适量
盐适量
黄酒[图]黄酒适量
胡椒粉[图]胡椒粉适量
菜谱做法：
老鸭汤的做法图解11.老鸭切大块冷水里泡1小时左右为的是出血水和腥味。
老鸭汤的做法图解22.冷水下鸭肉，放点姜，黄酒。
老鸭汤的做法图解33.煮3分钟之后出锅
老鸭汤的做法图解44.凉了以后，自来水上冲洗干净。
老鸭汤的做法图解55.食材木耳，白芸豆提前5小时泡好。
老鸭汤的做法图解66.取一砂锅，加够足够的水，放老鸭，胡椒粉，香料，黄酒。
老鸭汤的做法图解77.煮开半小时左右放泡椒转小火。
老鸭汤的做法图解88.煮1小时左右放竹笋
老鸭汤的做法图解99.1.5小时左右放白芸豆
老鸭汤的做法图解1010.2小时左右放木耳，剩下的泡菜。
老鸭汤的做法图解1111.在用小火炖1小时左右，尝尝咸淡加适量的盐，鸡精。
老鸭汤的做法图解1212.出锅装盘
用手机看这道菜做法
菜谱小贴士：
砂锅炖汤香，煮开后全程用小火3小时左右。
四、张生记除了老鸭煲还有什么好吃
昨晚和几个朋友一起去尝了一下，果真名不虚传，汤汁很浓很鲜，特别是笋干，超好吃。还有鹅掌小鲍鱼，很清淡，味道不错。就是价格贵了点，我们四个人吃了六百六十块。只能偶尔朋友聚餐去去了
五、南京张生记特色菜的菜价
主要都是杭帮菜。
东坡肉我没点过，不过价格总体来说有点小贵，跟红泥差不多。
2个人的话200左右。
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