一、虾滑粥的做法，虾滑粥怎么做好吃，虾滑粥的家常？
主料
大米
1杯
虾仁
250克
鸡蛋
1个
辅料
盐
2小勺
葱花
适量
白胡椒粉
适量
步骤
1.虾仁去除虾线，洗净，放入料理杯
2.放入适量葱花，放入半小勺盐，撒入一点点白胡椒粉，可以去腥增鲜
3.打入一个鸡蛋
4.用料理棒把虾仁打成泥
5.打好的虾泥倒入裱花袋中
6.整理好裱花袋备用
7.大米一杯煮一锅白粥
8.裱花袋尖端剪开一个口子，将虾滑挤出合适的长度，用筷子夹断到粥里，一直到所有的虾滑都入锅
9.盖上盖子再煮10分钟，加盐调味即可，可以在出锅时撒上一把香葱，味道更好
二、虾滑粥的做法，虾滑粥怎么做好吃，虾滑粥的家常做法？
主料
大米
1杯
虾仁
250克
鸡蛋
1个
辅料
盐
2小勺
葱花
适量
白胡椒粉
适量
步骤
1.虾仁去除虾线，洗净，放入料理杯
2.放入适量葱花，放入半小勺盐，撒入一点点白胡椒粉，可以去腥增鲜
3.打入一个鸡蛋
三、虾滑粥怎么做？
食材清单
盐 适量 、 鲜虾 15只左右 、 大米 一杯半 、 姜丝 适量 、 胡椒粉 适量 、 十三香 适量 、 料酒 适量 、 食用油 适量
烹饪步骤
1/4
鲜虾洗净去头 头部用厨房纸擦干下油锅炸出虾油备用
2/4
大米洗干净加入等量的水用高压锅煮成白粥
3/4
虾身去虾线用姜丝 料酒 十三香 胡椒粉腌制半小时
最后一步
虾油倒入煮好的粥 虾身放入锅内焖熟 加入一勺盐一勺胡椒粉拌匀 香菜点缀即可食用
小贴士
虾子一定要去虾线！
四、滑虾粥的做法？
1. 虾仁去除虾线，洗净，放入料理杯
2. 放入适量葱花，放入半小勺盐，撒入一点点白胡椒粉，可以去腥增鲜
3. 打入一个鸡蛋
4. 用料理棒把虾仁打成泥
5. 打好的虾泥倒入裱花袋中
6. 整理好裱花袋备用
7. 大米一杯煮一锅白粥
8. 裱花袋尖端剪开一个口子，将虾滑挤出合适的长度，用筷子夹断到粥里，一直到所有的虾滑都入锅
9. 盖上盖子再煮10分钟，加盐调味即可，可以在出锅时撒上一把香葱，味道更好
五、蛋黄青菜粥的做法，蛋黄青菜粥怎么做好吃，蛋黄？
虾仁鸡蛋蔬菜粥的做法：
1.将米与盐加油提前腌制；
2.胡萝卜刨丝；
3.将腌好的米加水、虾仁、胡萝卜丝小火熬制；
4.浓稠后加入鸡蛋液和菠菜；
5.最后加入牛肉粉调味；
六、蛋黄太咸怎么做蛋黄酥？
主料 新鲜鸭蛋4个 辅料 腌制用盐半斤 快速腌制咸蛋黄—蛋黄月饼、蛋黄酥的必备原料的做法步骤 1. 准备一个装过松花蛋的包装盒，里面有一个一个现成的圆形坑。
一包粗粒腌制盐，粗粒盐可以重复利用，比细盐耐用。2. 分离蛋黄和蛋白，一定要把蛋白沥干净，蛋黄注意不要搞破。分离后的蛋白可以炒辣椒吃。3. 包装盒每个坑内先放一些盐，然后再放进一个蛋黄，上面再覆盖一层盐 4. 都装好后，再扣好包装盒盖帽，放置阴冷处，48小时， 5. 48小时后里面的蛋黄已经凝固了，轻轻拿起蛋黄，去除粗盐粒，留着下次再用。6. 放入烤箱180度，烤十分，烘焙纸上已经有油，用舌头舔了一下油，很香！ 7. 由于咸蛋黄个头大，一切二，做了八个豆沙蛋黄酱酥，蛋黄不但沙，还不是很咸。快速腌制咸蛋黄大告成功！七、咸排骨粥的做法，咸排骨粥怎么做好吃，咸排骨粥？
－ 准备食材 －
大米 100克
糯米 50克
咸蛋 1个
红头葱 2根
－ 步骤 －
1.准备好大米100克，糯米50克；（
2.大米、糯米清水浸泡十分钟；
3.准备熟的咸鸭蛋一个；
4.鸭蛋去壳；
5.洗干净大米和糯米，加入适量的水（我购买的电饭锅有量水量多少，如果没有这个功能的，加入水是米的四陪容量即可）
6.放入咸鸭蛋；
7.按粥/汤键煲四十分钟；
8.加入葱，把咸鸭蛋红调羹切小块，搅拌均匀；（吃的比较清淡的可以不加盐，中开胃的需要加盐）
9.营养开胃的咸蛋粥就出锅了。
－ 小贴士 －
1.咸蛋本身咸，可以不加盐； 2.加糯米比较软，适合春天的滋润；
八、生滚虾滑粥的做法？
食材清单
盐 适量 、 鲜虾 15只左右 、 大米 一杯半 、 姜丝 适量 、 胡椒粉 适量 、 十三香 适量 、 料酒 适量 、 食用油 适量
烹饪步骤
1/4
鲜虾洗净去头 头部用厨房纸擦干下油锅炸出虾油备用
2/4
大米洗干净加入等量的水用高压锅煮成白粥
3/4
虾身去虾线用姜丝 料酒 十三香 胡椒粉腌制半小时
最后一步
虾油倒入煮好的粥 虾身放入锅内焖熟 加入一勺盐一勺胡椒粉拌匀 香菜点缀即可食用
小贴士
虾子一定要去虾线！
九、为什么做虾滑不用蛋黄？
做虾滑不用蛋黄，因为如果放蛋黄的话会影响整个菜的菜色，而放蛋清就会好一些。如果我们要在家里做虾滑的话，也是很简单的。在准备好虾肉泥之后，虾滑放蛋清还是蛋黄呢？
这肯定是放蛋清了，再加上淀粉它会使虾肉泥都粘合在一起，不会散掉。加蛋黄的话就挂给虾滑一起染上黄色，菜色就不太好看，所以要加蛋清不加蛋黄。
十、广东鲜虾咸粥的做法？
用料
大米 200—250克
香菜 一根
盐 适量
香葱 适量
鲜虾 适量
胡椒粉 适量
冬菜 适量
鸡精 适量
做法步骤
1、半斤米，洗净泡半小时，锅中倒足一锅凉水，大火煮开后，小火煮35分钟。
2、煮粥的同时处理虾。鲜虾洗净去虾头（虾头不要扔，放一边备用），虾身去虾线，加少许料酒、2勺盐、适量鸡精、1勺胡椒粉腌着。
3、白粥在第40分钟时已煮好，备用。这时另起铁锅，锅中放油，虾头入锅煸出虾油。
4、这个步骤两做，可以往锅中加少许水，放入虾，再倒入白粥。或者不用加水，直接把煮好的粥倒入，再放入虾身。
5、大火煮开
6、调味，看还缺不缺咸味，放入姜丝，葱花，香菜末。要是晚上吃的话，就把姜切稍粗点的丝或条，不要吃下去，如果是白天吃，那就切很细的丝，直接吃下去。如果有潮汕的冬菜，配粥吃，很好味。
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