西葫芦属于果实作蔬菜，含有许多的维生素营养，煮菜吃也很好吃，具有止咳、利尿、润肺、消肿等等作用。它属于雌雄同株，是一种生蔓生草本蔬菜，比较适合在温和的生长环境，在比较冷的环境下可能就会停止生长，但种子发芽的时候不能在温度高于30度的环境下生长，最好是不低于13度不高于30度的环境下生长。西葫芦对于光照要求也比较高，如果光照不足时，可能会引起徒长，如果光照充足，在则会是的西葫芦早日到达结瓜期。
1、肥水管理
在西葫芦长到大概10厘米的时候，进行第一次浇水，在之后每隔半个月浇一次水，同时还需追加施肥，将浇水和施肥结合。随着西葫芦的慢慢长高以及温度的升高，徐葫芦需要的水和肥料也会随之增加，这个时候就得隔10天进行一次浇水，同时每亩地追加施肥大概60斤左右，也可以将浇水和有机肥结合起来，浇水得时候最好选择晴天的上午浇水，因为阴天温度本来比较低，如果还浇水，只会降低附近环境，影响西葫芦成长。
2、吊蔓整枝
对那些蔓生性西葫芦，从发芽种植缓苗后，在每行的西葫芦棚顶，利用棚实的结构材料，沿着南北方向扯上铁丝，之后在细铁丝上拴上细塑料绳，下垂到瓜苗，在瓜苗的根茎不固定，之后西葫芦的瓜蔓就会一直顺着细铁丝生长，到时候把瓜蔓上的绳上扯掉就可以了。在瓜蔓长到顶棚顶部的时候，一定要及时的采摘西葫芦，及时的除去侧芽，摘掉多余的病残叶，这样既可以防病还可以透气，
3、增施气肥
在冬季，气温又比较低且不通风，因此如果有条件可以进行二氧化碳施肥，主要操作方法就是在棚内每隔50平方米弄一个高30厘米、内径为25厘米的塑料桶，桶里加上一些稀硫酸，再用纸包好，在天晴的上午十点，将西葫芦放到容器中，这样就可以产生二氧化碳气体了。
西葫芦比较喜欢湿润的环境，受不了比较干旱的环境，而且高温环境下可能还会诱发白粉病，因此，在种植西葫芦的时候，一定要及时浇水，保证*壤和种植范围的湿润，种植出高产高质量的西葫芦。
