泡椒可以做哪些家长菜
泡椒可以做的菜有
泡椒鱼头,泡椒牛肉,
泡椒墨鱼仔,泡椒凤爪,
泡椒鸡片,泡椒娃娃菜
,
泡椒兔肉,泡椒鸡肾
泡椒猪肚,泡椒鸭肾等
做法百度百科里有。
泡椒蒸水鱼
1、将甲鱼宰杀清洗干净,用热水烫一下切成块,放入盐、白糖、香油、泡椒拌匀腌制入味待用;
2、将腌制好的甲鱼放到蒸锅中蒸15分钟出锅即可食用。 特点:味道鲜香辣。
用泡椒炒什么菜最好吃
泡椒炒猪肝
口味:泡椒 难度:初级 烹饪时间:30分钟
炒猪肝,貌似简单,真正能达到滑嫩入味,码料火候都相当关键。。。周末用心一炒,实在是爽!

用料
猪肝半斤芹菜、大葱各二两料酒、郫县豆瓣、白糖、盐、泡辣椒、泡姜、大蒜、嫩肉粉、鸡精、味精等适量步骤 1

猪肝切片泡水15分钟!
步骤 2
大葱、芹菜洗净切段待用!
步骤 3
泡辣椒、泡姜切碎,大蒜切片待用!
步骤 4
将泡水的猪肝脱水,加入料酒、郫县豆瓣、盐、白糖、嫩肉粉、色拉油拌匀!
步骤 5

置炒锅放入猪油色拉油,混合烧至六成热,轻滑下猪肝炒散,快速下泡辣椒、泡姜、大蒜片、大葱、芹菜,快速翻转炒锅,放入鸡精、味精颠簸起锅即成!注:此菜一定在于火候和炒制过程要快,否则猪肝老了就前功尽弃啦!
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