一、北京人立秋吃啥饭？
贴秋膘也就是吃肉，北京、河北、东北一带民间流行“贴秋膘”。这一天民间素有“贴秋膘”一说 。 民间流行在立秋这天以悬秤称人，将体重与立夏时对比来检验肥瘦，体重减轻叫“苦夏”。
那时人们对健康的评判，往往只以胖瘦做标准。瘦了当然需要“补”，补的办法就是“贴秋膘”，吃味厚的美食佳肴，当然首选吃肉，“以肉贴膘”。
这一天，普通百姓家吃炖肉，讲究一点的人家吃白切肉、红焖肉，以及肉馅饺子、炖鸡、炖鸭、红烧鱼等。而如今，年轻女性往往担心被贴秋膘，希望能瘦一些。
立秋，是二十四节气中的第13个节气，更是秋天的第一个节气，标志着孟秋时节的正式开始。立秋时，北斗指向西南。从这一天起秋天开始，秋高气爽，月明风清。此后，气温由最热逐渐下降。
二、京式月饼中秋节吃啥？
京式月饼是北方月饼的代表品种，花样众多。
起源于京津及周边地区，在北方有一定市场，其主要特点是甜度及皮馅比适中，一般皮馅比为4：6，重用麻油，口味清甜，口感脆松。
主要产品有北京稻香村的自来红月饼，自来白月饼，还有五仁月饼等。
三、啥月饼最好？
湛江的金九大月饼全国闻名，金华火腿果仁等甘香满口，真的很好吃！
四、吃月饼多久？
一般来说，没拆开的月饼保质期是20-90天。月饼的保质期主要其里面的馅的影响，同时也受包装的影响。
水果馅儿的月饼大概只能保存一个月左右，而豆沙、红枣等甜味的糖馅稍微长一些。其中，冰皮月饼保质期最短，仅仅只有15-20天，而且还需放冰箱中保存才能放这么久。
而已经拆开的月饼在常温下一般仅仅能存放几个小时，放在冰箱中也仅仅能多存放两天左右。所以，拆开后的月饼最好是尽快吃完。
五、几月吃月饼？
传统上，中秋节是吃月饼的节日，通常在农历八月十五这天或前后几天。但现在，月饼已经成为了一年四季都可以吃到的食品，因此时间不再局限于中秋节。
六、北京人艺全名叫啥？
答：北京人艺全名叫北京人民艺术剧院。他是一个具有独特表演风格的，中外闻名的专业性剧院。是中国人民文化艺术的殿堂。作为中国第1所艺术院团，也是最负盛名的专业化学院，在长达70年的艺术发展中，北京人艺形成了鲜明的演技风格，北京人艺始建于1952年6月，首任院长为著名剧作家曹宇，现任院长为冯远征。
七、北京人中秋节不吃月饼吗？
北京人中秋节吃月饼的呀，好像没有不吃月饼的吧。中秋节吃月饼是古时候就流传下来的习俗了，很多年了。月饼作为中秋节的代表性标志，它不但中秋节大家吃喜欢吃，而且平常大家也都当零食点心来吃的，月饼口味多种多样，总有一款口味合适你。
八、北京人吃鹅肉吗？
北京人当然吃鹅肉了。前两天刚吃完。铁锅炖大鹅。
九、北京人吃酸吗？
北京人吃酸，吃饺子的时候，必须放醋。
十、北京人吃酸菜吗？
北京人爱吃酸菜,普通的大白菜经过发酵腌渍,变得特别美味,酸菜火锅、酸菜包子、酸菜饺子以及酸菜汆白肉都是冬天的美食。
最常见的大缸就是用来积酸菜的、酸菜的原料也就是咱们北京人熟悉的白菜。老北京的积酸菜酸香可口，汤清澈、菜脆爽。
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