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芦笋炒肉的做法大全家常炒菜窍门(芦笋炒肉好吃家常菜)

放大字体  缩小字体 发布日期:2024-02-05 15:05:58
导读

逛超市的时候发现芦笋很新鲜,想着正好可以炒着吃,反正多吃点素的总是好的,尤其春天来了,夏天还会远吗,哈哈。By 蓝洛凌用料芦笋 7根猪肉 50g胡萝卜 一根黑木耳 适量盐 2g糖 1g做法步骤1、准备工作,将黑木耳提前泡发去根,然后将黑木耳,胡萝卜切丝,芦笋洗干净切成约4-5厘米的长短。2、猪肉洗净,切成薄皮。3、锅中加油,放入肉片,放入料酒翻炒几下至肉变色,盛出备用。4、锅中倒入油,放入芦笋和红

逛超市的时候发现芦笋很新鲜,想着正好可以炒着吃,反正多吃点素的总是好的,尤其春天来了,夏天还会远吗,哈哈。

By 蓝洛凌

用料

  • 芦笋 7根
  • 猪肉 50g
  • 胡萝卜 一根
  • 黑木耳 适量
  • 盐 2g
  • 糖 1g

做法步骤

1、准备工作,将黑木耳提前泡发去根,然后将黑木耳,胡萝卜切丝,芦笋洗干净切成约4-5厘米的长短。

2、猪肉洗净,切成薄皮。

3、锅中加油,放入肉片,放入料酒翻炒几下至肉变色,盛出备用。

4、锅中倒入油,放入芦笋和红萝卜丝翻炒几下。

5、接着放肉片和黑木耳,翻炒几下,加入盐、糖调味,倒入一小碗清水,盖上锅盖,烧开。

6、出锅,装盆。

小贴士

1.炒完肉片的锅建议清洗下,这样烧出来的汤色更清。 2.我把芦笋的嫩头做了芦笋培根卷,一菜两吃,哈哈。

芦笋的营养功效

芦笋味甘、性寒,归肺、胃经;有清热解毒,生津利水的功效。

1.抗癌之王:芦笋中含有丰富的抗癌元素之王—硒,阻止癌细胞分裂与生长,抑制致癌物的活力并加速解毒,甚至使癌细胞发生逆转,刺激机体免疫功能,促进抗体的形成,提高对癌的抵抗力;加之所含叶酸、核酸的强化作用,能有效地控制癌细胞的生长。芦笋对膀胱癌、肺癌、皮肤癌等有特殊疗效,并且几乎对所有的癌症都有一定的疗效。

2.清热利尿:对于易上火、患有高血压的人群来说,芦笋能清热利尿,多食好处极多。

3.促进胎儿大脑发育:对于怀孕的产妇来说,芦笋叶酸含量较多,经常食用芦笋有助于胎儿大脑发育。

4.食材良药:经常食用可消除疲劳,降低血压,改善心血管功能,增进食欲,提高机体代谢能力,提高免疫力,是一种高营养营养保健蔬菜。

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