山东有8大酒品牌,如下
1、山东潍坊:景芝酒
如今的鲁酒“一哥”,一家独大支撑起了“芝麻香型”白酒品牌,在很多山东人眼中,景芝酒就是“香饽饽”。
该酒的“芝麻香型”,风格融入“浓、酱、清”三大香型,一口三香,更有芝麻浓郁的窖香感,层次丰富,饮用口感极佳。
造就景芝酒如此独特的原因,其实还在于酿造的独特,虽是叫“芝麻香型”,但是酿造的过程中并没有加入一颗芝麻,而是采用三高一长、多微发酵的方式酿造。
2、山东泰安:泰山酒
这款酒酿造于1945年,提到这款酒,就会想到它旗下最有名的泰山特曲,那时候经常在电视上打广告,而且大人还常说,该酒的酒质不错。
泰山酒采用的是小窖纯粮发酵的酿造方式,工艺在白酒中比较独特,所以喝起来柔和不辣,细腻醇和。
3、山东济宁:孔府家酒
孔府家酒曾是有名的白酒品牌,独创儒雅香型白酒,结合芝麻香、酱香、清香、浓香为一体,独树一帜,风格独特,先后获得无数奖项和荣誉。
这款酒最火爆的时候,还是在94年,当时一举拿下央视标王,在全国风靡一时。
不过后来因为产量不足和基酒外购等原因,逐渐没落,如今年轻一辈已经很少有人听说过。
4、山东淄博:扳倒井
这款酒应该是除景芝酒外,“鲁酒八大金刚”中混得最好的了。
“扳倒井”名字的由来,相传是与一口被人扳倒的井有关,当地人认为该井能够为人带来好运,所以有“祝福”的意思,扳倒井由此而来。
2007年的时候,该酒获得“中国名酒”的称号,酿造上属于多粮酿造的方式,酿造出来的白酒陈味十足,复合多种酒香,酒体醇和圆润,喝起来比较舒适。
5、山东济南:趵突泉
该酒产自素有“泉城”之称的济南,酿造于1985年,趵突泉独创“泉香型”白酒,在山东十分讨喜,名气也高。
特别是34度的趵突泉,富有窖香、焦香、曲香等复合型香味,酒液入口醇和微甜,酒体绵柔,小尝一口,让人回味无穷。
6、山东德州:古贝春
曾经的古贝春白酒,口感可以和五粮液相媲美,一直都有“南有五粮液,北有古贝春”的说法,两者的关系也是千丝万缕,有师承五粮液的说法。
古贝春是山东市面上最早酿造酱香型白酒的品牌,曾经叫做“东阳好酒”,后来慢慢变成古贝春。
该酒在山东的地位,就像红星二锅头在北京的地位一样,平凡而受众,作为口粮酒相当不错。
7、山东青岛:琅琊台
提到青岛,可能很多人都会想到“青岛啤酒”,根本不会想到什么白酒。
琅琊台作为青岛的特产,不仅本地人爱喝,在全省,也是颇受欢迎的,该酒的酿酒文化可追溯到春秋战国时期,而且很擅长酿高度白酒,曾获奖无数。
就算酿造出来的琅琊台酒精度数高,但喝起来却不辣不刺激,比较柔顺,不过三杯下肚,后劲就上头,不过不会感觉口干。
8、山东临沂:兰陵酒
酿造历史至今已有3000年,是山东的老品牌。
在上世纪80年代的时候,这款酒可谓是一瓶难求,销量全国排名前十,当时有望统领山东白酒。
不过可惜,竞争太大,加上内卷严重,使得兰陵酒错失跻身一线的机会,如今逐渐没落。
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