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蒸出又滑有嫩的芙蓉蛋叫什么(芙蓉蛋蒸芙蓉蛋)

放大字体  缩小字体 发布日期:2024-02-05 13:06:42
导读

从小到大就没少吃芙蓉蛋蒸的食品更具有营养价值蒸的食品基本上保留了食物中的赖氨酸赖氨酸是生物合成蛋白质的一种重要的必需氨基酸。但是想要做出又滑有嫩的芙蓉蛋怎么能少了这些技巧水的比例是蒸出好吃的关键,水多了吃起没有口感,水少了则太老,进过我6次的比较,蛋和水的比例是1:3(用温开水)蒸的时间时间决定整个菜的质量好坏,三分钟太短,部分没熟,四分钟就刚刚好,滑嫩什么时候开始蒸有的朋友可能是冷水就把芙蓉蛋放

从小到大就没少吃芙蓉蛋

蒸的食品更具有营养价值

蒸的食品基本上保留了食物中的赖氨酸

赖氨酸是生物合成蛋白质的一种重要的必需氨基酸。

但是想要做出又滑有嫩的芙蓉蛋怎么能少了这些技巧

水的比例

是蒸出好吃的关键,水多了吃起没有口感,水少了则太老,进过我6次的比较,蛋和水的比例是1:3(用温开水)

蒸的时间

时间决定整个菜的质量好坏,三分钟太短,部分没熟,四分钟就刚刚好,滑嫩

什么时候开始蒸

有的朋友可能是冷水就把芙蓉蛋放进锅里,其实这样不好控制时间,没次待水沸腾再把鸡蛋放进去,这样更好把握时间

巧清理蛋碗

每次吃完芙蓉蛋让大家头疼的是装了芙蓉蛋的碗特别不好洗,其实在打蛋之前把少量的油涂抹到碗内部,洗的时候一冲就掉

最终可以美美的吃上一顿自己做的养颜芙蓉蛋了,你们学会了吗?

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