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是海带酱(海带酱肉包)

放大字体  缩小字体 发布日期:2024-02-05 13:06:40
导读

花生,也叫落花生,长生果。也算是一种坚果,好多人都爱吃。它不只是好吃,还有很好的食疗作用。在老家,每次胃疼,老人们就说每天空腹吃几粒生花生,能养胃。它能补血止血。但是吃花生,千万不要去掉表面那层皮,那层叫花生衣,是一味中药,药店专门有卖的。花生衣含有丰富的营养成分,并有止血、散瘀、消肿的功效,临床上有广泛的应用。中医理论认为,“脾统血”,气虚的人就容易出血,花生红衣正是因为能够补脾胃之气,所以能达

花生,也叫落花生,长生果。也算是一种坚果,好多人都爱吃。它不只是好吃,还有很好的食疗作用。在老家,每次胃疼,老人们就说每天空腹吃几粒生花生,能养胃。它能补血止血。但是吃花生,千万不要去掉表面那层皮,那层叫花生衣,是一味中药,药店专门有卖的。花生衣含有丰富的营养成分,并有止血、散瘀、消肿的功效,临床上有广泛的应用。中医理论认为,“脾统血”,气虚的人就容易出血,花生红衣正是因为能够补脾胃之气,所以能达到养血止血的作用,这在中医上讲叫“补气止血”。西医认为,花生红衣能抑制纤维蛋白的溶解,增加血小板的含量,改善血小板的质量,改善凝血因子的缺陷,加强毛细血管的收缩机能,促进骨髓造血机能。

有人每次煮花生之前,都要费力搓掉花生皮再煮,其实这种做法是错的。花生皮虽然口感不大好,但对身体好。所以,一定要连皮一起煮一起吃了。

炒花生很香,但今天我做的酱花生,不单纯是用花生,而是用了肉末,海带,一块儿酱。如果能吃辣的就加点辣,酱的过程,香味扑鼻,酱出来后,一大碗特别下饭,还可以就着馒头吃,超好吃,过年家还有馒头的,赶紧拿出来再熥熥。

需要准备食材:花生米150克,泡发海带100克,肉末100克,葱姜适量,豆瓣酱1汤匙,料酒1汤匙,生抽1汤匙,白糖0.5汤匙,盐适量,清水适量,辣油1汤匙。

准备食材,花生米用水泡软,海带洗净切小块。

炒锅适量油,煸炒肉末,炒散。

肉末炒变色,烹入料酒,生抽,豆瓣酱,糖。加入葱姜丝炒出香味。

注入清水,水。开后倒入花生米

煮20分钟加入海带继续煮10分钟,汁收浓。最后根据口味调入适量盐,辣椒油。


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