海鲜与烧烤，
在这夏秋相交之际，
是榜姐最大的牵挂。
所以，榜姐就找到了这家餐厅...
各种做法的海货绝对新鲜！
还有地道胶东菜和烧烤让你吃过瘾！
在老商埠东北角的楼梯下去，有醒目的招牌引路哦~下面别有洞天。
门口的彩绘，画的是出海捕捞归来的场景，让榜姐马上就想进去品尝一下新鲜的海货。
明档厨房，海鲜区、烧烤区、胶东菜区、凉菜区、面点区、饮品区...每个区域有细致划分，是看得到的新鲜~
尤其是海鲜区，特别醒目。海鲜种类丰富绝对新鲜，想吃哪种现点现做。
嗨海招牌菜 玩转海鲜！
他们家海鲜的做法多种多样，清蒸、酱焖、红烧、炝拌、油泼...
胶东四小鲜
小花螺、生腌醉蟹、八爪鱼、蛤蜊，四种或柔滑或脆嫩的海鲜，是味道十足的下酒小菜。
经厨师的用心烹制，保留食材原味的同时，一抹开胃的酸辣，正好当做一场海鲜大餐的开场曲~
汽锅蒸小海鲜
清蒸，最能体现食材的原滋原味，也最考验食材本身的质量。
扇贝、生蚝、青口、花蛤、海星......种类丰富，清蒸之后搭配蘸汁，怎一个“鲜”字了得。
石锅碟鱼头
传承胶东海鲜烹饪配方，嗨海招牌菜品之一。选自新西兰碟鱼头，20余种辅料，嗨海现熬秘制酱汁，经过石锅精心烹制，慢火加热30分钟，酱香激发食材的鲜美。
相较清蒸水煮的海鲜原味，酱焖的做法显得更加浓墨重彩。鲽鱼香气四溢，肉质细腻，鱼皮之中又富含胶质，焖烧之后，酱香浓郁，鱼肉细腻不腥，鱼皮嫩滑软糯。
芝士焗海鲜玉米粒
刚一上桌，大萌以为是一份普通的海鲜披萨，但其实没有饼底！全是满满的芝士和海鲜！
芝士撒发着诱人的香气，还能拉出好长好长的丝，无拉丝，不芝士！
搭配超大颗的甜脆虾仁和火龙果肉，让大萌这个芝士控欲罢不能。
海三鲜水饺
传承胶东水饺馅料配方，妥妥的胶东范儿，皮薄馅儿大，而且还有汁水在里面哦~
甄选胶东海域扇贝丁、虾仁、海肠，搭配适量鲜韭菜，每一个水饺都让你口口满足！
超多菜品 “胶东范儿”的盛宴
古街烤肘子
猪肘子绝对是硬菜啊！采用德国慕尼黑咸猪肘，经过层层烤制，烤熟后脱骨切片，出品外焦里嫩，口感肥而不腻，咸鲜味美回味无穷，每一次宴请的不二之选！
搭配自制烙饼和黄瓜条、葱丝、蘸酱一起吃，皮脆肉嫩，肥而不腻，也是别有一番风味哦~
胶东炸肉
店家别出心裁放在一个鸟笼里面，看起来真的很别致。
酥肉外壳酥脆，里面的肉也是很入味。下面搭配的是炸虾片，一起吃，酥上加酥，香气扑鼻。
安康鱼烧豆腐
安康鱼，就是“鮟鱇鱼”，是一种深海鱼类，肉质特别细腻而且有非常丰富的油脂和蛋白质。
拿来与豆腐同烧，鱼肉的肥美碰撞豆腐的素净，滋味融合，非常鲜美。
萝卜片
摆盘很艺术哦~仿佛是园林里精致的一隅。
萝卜片腌渍得很入味，吃起来爽脆咸鲜，很适合吃饭尤其是在吃烧烤的时候调节口味。
田园果蔬沙拉
各种新鲜的果蔬五颜六色看起来非常赏心悦目，“泥土”是可可粉做的，与菜一起吃很独特，总的吃起来特别爽口。
还有海参凉粉、蒜蓉蒸扇贝、香菠龙利鱼...等菜品等你来撩~
炭火 才是打开烧烤的正确方式
店里的烧烤用也是传统的碳烤炉进行烤制，对于热衷于烧烤的济南人来说，烤串，只有沾上炭火的气息，吃起来，才有市井烟火的踏实感。
羊排小串、大白腰、烤腰头、新鲜食材，经过炭火炙烤，鲜嫩多汁，蔓延着焦香，激发出济南特有的市井味道。
烤大虾
虾的个头很大，一边烤一边涂上酱汁，直至色泽红亮，香气四溢。大虾很新鲜，肉质很紧实，吃起来也是超级鲜甜。
烤板筋
店里的烤板筋是招牌小串，烧烤的火候把控得很恰当。
板筋软嫩弹牙，表层撒了足足的孜然与白芝麻，越嚼越香，下酒再好不过啦！~
烤羊肉串
烧烤必备的羊肉小串，也是很好吃哦，羊肉细嫩不膻，而且肥瘦搭配很合理，既有口感又有味道，多放点儿辣椒面，吃起来更爽！
超大面积 典雅大气的新中式风
店里的环境以新中式为主，简明却又精致，搭配灯光与绿植，显得典雅，又现代感十足。
还有大小不一的包房，以供不同需要的客人使用，非常私密。家庭小聚，商务宴请，都是不错的选择哦~
而且他家还有露天的餐位，天气晴好的时候，也可以坐在外面吃海鲜，与朋友喝喝酒。
店里还会请驻场歌手来唱歌，就在宽阔的大厅里，一曲弹唱、三五好友、几杯好酒、几道佳肴，一大乐事呀。
嗨海福利来袭！
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嗨海海鲜烧烤
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