很多时候人们忘不了一个地方,因为那个人,那里的风景,也因为那里的美食。美食是快速切入一座城市的通道,而一座城市在食物面前也展现出它不一样的内蕴气质。
云南野生菌·松茸
云南野生菌·鸡枞
云南这个地方,拥有多姿多彩的地理风貌和干湿分明的立体气候,极其有利于动植物的生长,得天独厚的原料,为烹饪提供了丰富的来源。所以,云南美食以擅长烹制山珍、淡水鱼鲜和蔬菜见长,具有鲜嫩回甜,酸辣微麻,重油味厚的特点。
云南野菜·刺五加
云南野菜·沙松尖
云南的美食纷繁多样,以地域为区分,滇南地区苗、壮族的巴夯鸡,滇西南地区傣族、爱尼人的酸荀鸡、酸荀鱼、火烧干巴、香茅烤鱼,傣族的鸡肉饵丝等都是不能不吃的佳肴;个旧、蒙自、建水、石屏一带的烧豆腐,昆明民间的宣威火腿脚豆焖饭、炒青苞 谷等也是价廉物美的美味佳肴。
云南美食·石屏豆腐
云南美食·宣威火腿
云南美食·香竹糯米饭
整个云南就是一张美食地图,需要走遍云南才能吃尽云南的美食吗?
在昆明海屯路50号,云知云味餐厅,不用走遍云南就可以在这里吃到正宗的云南各地美食,一个古色古香的四合院,院内装饰古韵悠然,融入云山、秀水、彩云、土地等自然元素,一边享用云南地道美食,一边听着流水潺潺,好不惬意。
云知云味餐厅开业
会会老友,来一壶小酒,怎么少得了一盘下酒菜呢,云味炸三虫,金黄透亮,壳很脆,嚼到嘴里化成绵绵的粉状,配上一口小酒,吃起来幽香隐隐。或者是会泽炸洋芋,香脆十足。
云知云味餐厅
天气冷的时候就喝一碗热腾腾的汽锅鸡汤,来一口老滇味粉蒸肉,尝尝哈尼泥鳅。
在云知云味餐厅,让你的味蕾开花,体验这份最云南的味道。
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