阿胶,作为一种非常受欢迎的补品,有着许多种食用方法。其中最普遍的大概就是最简单粗暴的“直接吃”~~(* ̄ω ̄)
相信大家已经厌倦了直接食用阿胶,所以小编来送福利啦~~今天小编来为大家介绍几种更有意思的阿胶食用方法~~
烊化法
将阿胶砸碎(用信纸或布裹着胶块,放在较为坚硬的台面上,用锤子砸成碎末),取3--9克(约每块的三分之一)放入杯中,加冰糖少许,用沸水或药汁适量冲开,搅拌,放冷后即可服用。
食疗法
① 阿胶粥
制作步骤:取糯米100g煮熟,加入阿胶15g稍煮,根据自己的口味加入适量冰糖,搅拌均匀至融化即可。也可以根据自己的偏好加入小米、黑米、花生、红枣等。
功用:养血止血,滋阴润肺安胎。
小米阿胶粥
黑米阿胶粥
②阿胶鸡蛋汤
原材料:阿胶10克,鸡蛋1个,适量蜂蜜。
制作步骤:将阿胶用300毫升水煮溶,倒入鸡蛋搅匀煮成蛋花汤,加少许食盐调服,根据自己的口味加入适量蜂蜜。每日早餐前服用效果更佳。
主治:咳喘不止,久咳不愈,及哮喘等症;具有缓解阴血不足、胎动不安的作用,适合妊娠期的女性保胎食用。
阿胶鸡蛋汤
③阿胶葱白蜜
用新水煎葱白三片,去葱,入阿胶二钱、加蜂蜜二匙溶开,食前温服。
功效:养阴生津,润肠通便。
④阿胶白皮粥
原材料:阿胶、桑白皮各15克,糯米100克,红糖8克。
制作步骤:①将桑白皮洗净,人沙锅煎汁,取汁2次。
②糯米洗净,人锅内加清水煮10分钟后,倒入药汁、阿胶,粥熟后加入红糖调食。
用法:趁热空腹服。
阿胶白皮粥
⑤阿胶枸杞子鸡汤
制作步骤:按照日常的制作方法处理好鸡肉后,加入枸杞子、阿胶煲汤即可。
功效:此汤具有补肾填精之功效,特别是适合产后的女性恢复身体食用,可起到滋阴补肾之功效。
⑥阿胶煮红枣
制作步骤:用15颗左右的红枣放入锅中加入适量的水,阿胶,煮成汤喝。
功效:阿胶煮红枣可补血健脾,特别是对于心悸失眠、心脾两虚的女性尤为适用。
⑦阿胶梨蜜汤
制作步骤:取梨1-2个,切成小块后加水煮沸,然后加入阿胶小碎块12克,用筷子反复搅拌使之溶化,加入白糖或冰糖、蜜各50克。
功效:滋阴润肺止渴,适用于肺燥咳嗽、久病多痰。
阿胶梨蜜汤
⑧阿胶银耳汤
制作步骤:将阿胶,银耳,梨适量炖成汤,加入冰糖即可。
功效:冬季喝阿胶银耳汤具有清燥润肺之功效,对于久咳不愈者保健功效更好。
⑨阿胶黄酒
制作步骤:用阿胶250克,黄酒30毫升置锅内,隔水加盖蒸约2-3小时,待其全部溶化后取出即可。每日1-2次,每次服2匙。
功效:本方适用于一般血虚症。
阿胶黄酒
⑩人参桂圆膏
制作步骤:用阿胶150克,黄酒350毫升,浸泡呈海绵状,略加水炖化,加入适量人参煎液或人参粉,配入桂圆肉拌匀,加冰糖蒸1小时许。冷却成冻膏,每天早、晚各1-2匙服用。
功效:本方适用于气虚疲乏无力,兼有心悸畏寒等症。
人参桂圆膏
以上就是几种常见的、较简单的阿胶的食用方法,大家快来动手试一试吧~小编期待着大家的好消息哟~~~ヾ(≧O≦)〃嗷~
好啦,今天就到这里啦,最后,祝大家身体健康,工作顺利,天天开心~~咱们下期见~(*╯3╰)
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