今日16:35
寒冷冬天，四大类火爆菜肴来袭！究竟是什么独特做法，让大虾外皮酥脆可口、虾肉鲜嫩多汁？又是什么样大招让猪腰鲜嫩爽口，不臊不膻，好吃得停不下筷子？经常吃的食材，绝对没吃过的做法，究竟如何让豆腐不碎好入味，还能火爆？究竟是怎么独特制作，让我们吃了这道菜跳赞起来呢？本期四道火爆菜，刘大厨为您打造暖心暖意大餐！
壹
火爆大虾
这道火爆大虾，究竟是什么独特做法，让大虾外皮酥脆可口、虾肉鲜嫩多汁？开胃补脑又下饭。您只要学会了这道菜，就等于学会了火爆一切海鲜类菜肴。
贰
火爆腰花
这道火爆腰花，又是什么样大招让猪腰鲜嫩爽口，不臊不膻？配上葱姜蒜和泡椒的混合香，好吃得停不下筷子！还可以辅助我们补肾气，强腰膝。
叁
挑赞火爆鸡
这道跳赞火爆鸡，究竟是什么普通用料，就简单给鸡肉去腥增嫩上色？肉类火爆菜肴制作的独特之处究竟是什么？鸡肉不但脆爽，麻辣鲜香，就连辣椒也酥脆可口。
肆
火爆豆腐
经常吃的食材，绝对没吃过的做法，就是这道火爆豆腐了。究竟有何妙招让豆腐不碎好入味，还能火爆呢？外焦里鲜嫩，两种不同的口感，全家都爱吃。
暖暖委托人
杨天详
哈曼河酒吧餐厅老板
从吃意大利薄饼披萨开始接触到了比利时啤酒，又从比利时啤酒接触到了世界各国的ale啤酒，到自己酿造啤酒，再到把经常光顾披萨店里的披萨师傅挖到自己店里，造就了今天的哈曼河酒吧餐厅。在这里更像“奋斗”中一个可以让朋友们聚会的LOFT，找个休闲的时间，约上朋友到“家”里聚聚，边吃边聊，无论是美酒、美食还是店内环境都会带给您耳目一新的体验！
暖暖大厨
刘强
暖暖主持人
陈赛
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