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五香小龙虾尾的做法(五香小龙虾家常做法)

放大字体  缩小字体 发布日期:2024-02-05 07:15:22
导读

夏天到了,早上买菜经过海鲜档,看到满满的小龙虾,又肥又便宜,忍不住来了两斤,今年的第一顿小龙虾,有点晚~先做个五香小龙虾过过嘴瘾。原料:八角,桂皮,香味,大蒜,姜,葱,青瓜。盐,糖,酱油,料酒少许(因家有小朋友,没放啤酒)。小龙虾~第一步:清理小龙虾,因为懒,直接让老板帮忙去头去虾线了,回家刷刷就可以直接下锅。第二步:小龙虾先用猪油过一下,变色捞起,这样更香。桂皮香叶八角洗干净泡一下,不容易焦。和

夏天到了,早上买菜经过海鲜档,看到满满的小龙虾,又肥又便宜,忍不住来了两斤,今年的第一顿小龙虾,有点晚~

先做个五香小龙虾过过嘴瘾。

原料:八角,桂皮,香味,大蒜,姜,葱,青瓜。盐,糖,酱油,料酒少许(因家有小朋友,没放啤酒)。小龙虾~

第一步:清理小龙虾,因为懒,直接让老板帮忙去头去虾线了,回家刷刷就可以直接下锅。

第二步:小龙虾先用猪油过一下,变色捞起,这样更香。

桂皮香叶八角洗干净泡一下,不容易焦。和炸过小龙虾的猪油,蒜蓉一起小火炒香。注意蒜蓉可以过一下水,不容易焦

第三步:放炸过的小龙虾一起翻炒。接着加盐,酱油,料酒,糖,水适量,盖上锅盖煮20分钟。开盖收汁,然后放青瓜一起翻炒一下就可以出锅了。


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