一、做凉菜常见的海生植物？
最常见的就是海带了，海藻
二、凉菜常见的哪种菜叶子？
多选用欧芹，叶形比较好看。1、欧芹原产地中海沿岸，欧美及日本栽培较为普遍。香芹含有大量的铁、维生素A和维生素C，是一种香辛叶菜类，西餐中用应较多，多座冷盘或菜肴上的装饰，也可作香辛调料，还可供生食，特别是吃葱蒜后嚼一点香芹叶，可消除口齿中的异味。
2、欧芹，别名香芹、法国香菜、洋芫荽、荷兰芹、旱芹菜、番荽、欧芹，为伞形花科欧芹属一二年生草本植物。食用嫩叶，作香辛蔬菜。鲜根、茎汁可供药用。原产地中海沿岸。西亚、古希腊及罗马早在公元前已开始利用，中国较多栽培，主要供西餐业应用，是西餐中不可缺少的香辛调味菜及装饰用蔬菜，宜生食，需全年供应。
三、谁教我几道西式凉菜?比较常见的？
德式黄瓜沙拉的制作材料：
主料：鲜黄瓜2500克。
辅料：香菜叶10克。
调料：西式芥末少司（酱）25克,醋精10克,精盐15克,胡椒粉1克,生菜油50克。德式黄瓜沙拉的特色： 芥辣冲香，咸鲜清爽，略带回酸。教您德式黄瓜沙拉怎么做，如何做德式黄瓜沙拉才好吃将鲜黄瓜洗净去皮，破开去籽，切成片，撒入精盐腌入味，沥尽水分入盆。加入芥末酱、醋精、胡椒粉、生菜油拌匀，盛入盘中，撒上香菜叶即成。
四、高温凉菜和凉菜区别？
1、热菜和冷菜最直观的区别是温度。热菜经过高温加热，温度较高；而冷菜则未经过加热，温度为常温，甚至更低。
2、制作工艺不同。热菜原材料需要经过刀切加工后再加热制作；冷菜先经过加热制作后或直接进行刀切加工。
3、保存方法不同。热菜需要放凉以后放冰箱保存，否则容易变质。冷菜则可以直接放入冰箱保存而不会有影响。
4、原材料存在差异。有很多原材料不能做冷菜，而大多数原材料都可以做热菜；热菜的做法多样化，冷菜的种类也很多，凉拌菜，沙拉等都可算作冷菜。
五、西宁饭馆，西宁好吃的饭馆都有那些？
阿瓦山寨6240090，有两家店，鱼头不错 家馨海鲜6307999 家馨铂金店6307666家馨精品菜馆6775888装修，菜品味道较佳，价格偏上 长兴楼-人民公园内，环境幽雅可打牌，中档 一品天下-南山路8235499价格适中，装修中上
六、凉菜大工和凉菜师傅区别？
凉菜大工就是给师傅准备食材的呗，准备好了师傅拌一下！
七、傣味凉菜与家常凉菜区别？
傣味凉菜偏酸甜口。家常菜就是咸口！
八、凉菜做法大全家常凉菜？
盐3克，糖10克，米醋30克，青萝卜一根，小米椒1个
1，青萝卜去皮后洗干净表面，用擦丝器擦成丝。
2，将剩余的盐和糖，米醋，小米椒混合成糖醋汁。
3，倒入萝卜丝里，用筷子拌匀至所有萝卜丝能沾上糖醋汁。
4，腌制10分钟左右即可上桌。黄瓜1根，松花蛋3个，蒜5瓣，生抽1/2汤匙，食盐1茶匙，陈醋1汤匙，白糖1/2茶匙，芝麻油1茶匙，鸡粉1/2茶匙，辣椒油1汤匙
九、饭馆起名成语？
家常便饭，脍炙人口，其味无穷。
十、中小饭馆取名？
1、咱家食堂
2、秋喜（秋天开业，喜事连连）
3、面友
4、大碗香
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