串串牛肉包香菜制作？洋苞羊肉包的制作？

一、串串牛肉包香菜制作？

1.牛肉焯水之后，放入压力锅内，放入老抽、花椒、八角等卤料，压半个小时。

2.卤好之后，牛肉浸泡在卤水中越2个小时再拿出来切片。

3.牛肉放入碗中，倒入蒜水。

4.放入老抽。

5.放入陈醋。

6.放入小米辣。

7.放入自制油辣椒。

8.放入葱花和香菜。

9.放入一勺花椒粉。

10.最后放入芝麻油拌匀即可食用。

二、洋苞羊肉包的制作？

做法

1/15头天晚上睡觉前把肥头拿水泡上。（我大概泡5个小时）泡软晚上3点起来用肥头水把面和起来。不够加白水多揉揉。让所有的面都沾上肥头。不然面不好起。盖盖子醒

2/15成这个程度，用小苏打代替碱（比用碱蒸出来虚）把面揉起来多揉揉。

3/15上锅蒸一点看看碱大小。稍微对的碱大一点点继续盖住醒。

4/15羊肉切碎。用葱姜。花椒面。小茴香面。耗油老抽，胡麻油香油拌起来

5/15洋葱切碎（带个眼镜，把湿毛巾绑的脸上漏眼镜这样不流泪不然没法切）

6/15韭菜切碎

7/15全部拌匀。

8/15开始揉面。多揉越揉越又白又虚。

9/15分成小计子

10/15用手继续揉的按板。

11/15把皮擀开

12/15包肉馅（自己做皮薄馅大比买的还便宜吃的放心）

13/15全部包好。在醒15分钟

14/15上锅蒸20分钟放案板上凉凉。防止黏

15/15装盆。

三、制作鲜肉包的要求是？

1/2

将肉馅放入盆里加味精、精盐、酱油、胡椒粉、料酒用力搅拌均匀，再将鸡汁分3次加入，边加边顺着一个方向搅拌，搅至粘稠为止，然后加香油、料酒、葱末、姜即成馅心。

2/2

面粉加入酵面和清水和成面团，进行发酵，待面发起，对入碱面，揉均揉透饧几分钟后，开始揉条，揪成10个剂子，擀皮，上陷，捏成提褶，收口处捏成细花纹，即成包子生坯摆入屉中，用旺火沸水蒸15分钟即可。

四、冬笋粉丝肉包子的制作？

冬笋剁碎备用，肉剁成馅儿，先把肉打进水，然后把冬笋后放，放佐料。和面醒好面，包包子，完事儿上锅一蒸

五、豌豆和鲜肉包种子怎么制作？

鲜肉包种子不能制作，鲜肉包沒有种子，鲜肉包是食品不是植物。

六、制作红薯粉条机器？

制作红薯粉条的机器很简单，没有大型机器，而在制作过程中包含很多手工操作。做法：首先把红薯洗净用简单的机器打成糊状，然后加水稀释再用纱布把淀粉液过虑到一个容器里，经过沉淀后把上面的清水倒掉，剩下的淀粉用来做红薯粉条用。做粉絲我们这里都是手工做，不用机器。

七、拼图的制作机器？

拼图制作设备及附件:电脑(主要用途是安装并处理一些图片,如PS)-打印机-拼图机-刀模-照片纸(背胶照片纸)-灰纸板-拼图框(礼品盒).资金:5000-200000元不等.主要看你所用拼图机设备(小型线性到大型液压机)及规模.拼图的制作过程技术含量不是很高.

八、牛肉包子的制作方法？

主面团材料：面粉1000克、水300克、牛奶260克、酵母粉4克、盐5克、猪油或黄油20克

牛肉蔬菜馅材料：牛肉400克、金丝绞瓜500克、胡萝卜100克、泡发木耳150克

调味料：老抽5克、生抽20克、蚝油15克、米酒2汤匙、盐2茶匙、糖2克、胡椒粉1克、十三香1克、鸡蛋1个、葱2根、姜10克、油20克

做法

1.金丝绞瓜去掉外皮，用水冲洗干净，切成丝备用

2.将牛奶260克和清水300克调成略温的液体，倒入已经混合均的粉中（面粉1000克、酵母粉4克、盐5克）拌成雪花状，这儿不要将液体一次倒完，要根据面粉的吸水性稍微调整。然后将面团揉光滑，并揉入约20克的猪油（没有猪油用黄油20克，或植物油10-15克）。面团上面盖一块拧干的湿布，放置在温暖处发酵，这是发好的面团。

3发面的时间可以准备馅料，也可提前准备好。买来的牛肉泥用清水冲洗一下表面，然后拌入老抽5克、生抽20克、蚝油15克、米酒2汤匙、盐1茶匙、糖2克、胡椒粉1克、十三香1克、鸡蛋1个和葱姜末。

4，提前泡发木耳，然后切碎，胡萝卜擦丝，瓜也一起放在一个大盆里，加盐约1茶匙调味，并倒入20克的植物油拌均匀。注：这儿如用葱油或花椒油更好。

5，最后将调好味的牛肉泥倒入蔬菜盆里拌均匀，牛肉蔬菜包子馅料就拌好了。

6，将发好的面，倒在散有一层薄粉的案上，将面团取出，轻轻地揉搓成长条，切割成小剂子。你可以先包一个试试大小。注：发好的面团不要排气，再次揉成光滑面团，就这样带搓带揉成长条就好。

7，取一个小剂子按扁，擀成中间厚，边缘薄的圆片，挖一大勺子馅料，包成这种柳叶形，就是左边捏一下，右边捏一下，就形成了。这种柳叶形状的好处就是没有大疙瘩头。

8，将做好的生坯下面垫一张油纸，摆好在蒸笼里。

9.温水上锅，开中小火将水烧开，水烧开的过程保证在18-20分钟，这就是二次醒发的过程。水开后用大火蒸13分钟

10，时间到了，最后在焖2分钟即可出锅开吃