水果类食谱有哪些
水果类食谱有哪些,许多人把健康当做生活中一件重要的事情,现在讲究健康饮食,吃水果是健康的首选。水果营养丰富,口感鲜爽,是很多人都十分喜爱的健康食品。现在分享水果类食谱有哪些。
水果类食谱有哪些1 营养说明
水果营养丰富,能为人们提供大量膳食纤维、维生素C、维生素A和钾。鲜枣、山楂、柑桔、草莓、刺梨、猕猴桃等水果的维生素C含量非常高;水果中含有一些有机酸可以刺激消化液的分泌,帮助消化;另外,有些水果还是良好的缓泻剂,比如苹果,因为水果含纤维素较多,还可促使肠道蠕动加快,有利于排便。
爱心小贴士
1、水果烂了一块,就整个不能吃了,即便把水果的腐烂部分削去,剩余部分也有细菌的.代谢物和微生物。
2、水果虽好,但不能替代蔬菜,也不能过量食用。
3、橘子性温,易于上火,宝宝咳嗽时,不宜多吃。
4、秋冬季节气候干燥,应注意给宝宝吃些生津止渴、润喉去燥的水果。如:梨子、甘蔗、香蕉、苹果等。
5、清洗葡萄小窍门:在水中加适量面粉,将葡萄在水中浸泡3分钟后,用清水洗净,就不会有污渍沾在柄根处了。
柿子丸
原料:
柿子2个。
调料:
苹果酱或杏酱15克,白糖、淀粉各10克
做法:
1、 将柿子用开水烫后,剥去皮,放在碗中用勺碾碎,加入适量的淀粉、白糖,捏成丸。
2、 将丸子放入温油中慢炸,待其外表稍焦时,即可出锅。
3、 蘸苹果酱或杏酱食用。
营养小提示:
柿子含有锌、铜、碘等营养元素,有养肺胃、清燥火的功效,可补虚、解酒、止咳、利肠、除热、止血。
水果小圆子
材料:糯米粉,各种水果,藕粉一包。
做法:
1、糯米粉加适量热水揉合成柔软面团,搓成小圆子(或者包入馅料做成汤圆)。
2、各种水果洗净去蒂去皮切小丁。藕粉用凉水调开成藕宏局粉水备用。
3、锅中放水煮开,放入小圆子用勺子顺一方向推开,避免粘锅。煮至浮起即是熟了。加两勺白糖化开。
4、销羡让锅中保持滚开状态,把藕粉水呈细线型倒入锅中,边倒边搅拌,至全部倒完,推匀关火。
5、稍稍放凉,装入碗中,撒上各色水果丁拌匀即可食用。
水果羹
材料:苹果,梨,橙子,木瓜,猕猴桃,香蕉,桂圆,葡萄干,冰糖,藕粉1小袋(30克
做法:
1、水果洗净,去皮,切成2CM大小的块状小丁,藕粉加入一汤匙凉白开水,稀释开。
2、锅中水烧热后,加入适量冰糖融化,先倒入耐煮的水果,等水再次沸腾后,把糊状的藕粉倒入锅中,边煮边搅拌,至藕粉变色(约1分钟),倒入所有的水果丁,关火,撒上葡萄干即可。
孕妇吃水果有哪些禁忌:
1、忌用菜刀削水果:因为菜刀常接触生肉、鱼、生蔬菜,会把寄生虫或寄生虫卵带到水果上。
2、忌吃水果不漱口:有些水果含有多种发酵糖类物质,对牙齿有较强的腐蚀性,食用后若不漱口,口腔中的水果残渣易造成龋齿。
3、忌食水果过多:把水果当饭吃,其实是不科学的。尽管水果营养丰富,但营养并不全面,尤其是蛋白质及脂肪相对较少,而这两种物质也是胎儿生长发育所不能缺少的。
4、忌饭后立即吃水果:饭后立即吃水果,会造成胀气和便秘。吃水果宜在饭后2小时内或饭前1小时。
5、忌吃太凉水果,尤其是不能亏绝拍吃刚从冰箱里取出来的水果。
燕窝富含蛋白和燕窝酸,纯天然燕窝口感类似蛋清味。具有滋养、润肺、护肤、滋润人体、养阴益气和调理身体的功效,燕盏经清水或纯净水浸泡后,可与冰糖、核桃、红枣、桂花、枸杞、人参等炖煮搭配食用,不仅能有效改善人体中的水分含量和细胞活力,养颜美容、美白肌肤,也是极富营养价值的孕妇滋补品和礼品。
水果类食谱有哪些2 圣女果培根卷
材料:圣女果10个,培根10片。调料:黑胡椒碎、孜然粉各适量。
做法:
1、 将黑胡椒碎、孜然粉均匀在撒在培根上。
2、 用培根将圣女果卷起,用牙签插紧。
3、 排入烤盘,入预热好的烤箱,230度,烤15分钟(中途翻个面)至表面稍有焦黄、吐油即成。
凤梨虾球
材料:虾、菠萝调料:料酒、葱姜、糖、白醋、盐等调料。
做法:
1、新鲜的海虾去头剥壳,用针挑去沙线,用料酒、葱姜末抓匀腌制一段时间。
2、菠萝去皮,菠萝肉切成小块,用淡盐水浸泡一段时间,取部分果肉榨成汁。
3、锅里油烧热,大火烧至六七分热,腌制好的虾仁,择去葱姜,在干淀粉里裹一下,然后沾满湿淀粉,下锅炸制,炸虾仁的时间要短,防止虾仁炸老,捞出后,再复炸一遍。
4、锅里放一大勺糖,小火加热,倒入菠萝汁,加入适量盐和半勺白醋,加入几滴香油,等汁熬浓稠,冒着小泡泡时,倒入菠萝和虾仁翻炒均匀即可出锅。
木瓜鲫鱼汤
材料:鲫鱼、木瓜。 调料:姜片、盐。
做法:
1、鲫鱼去鳞,去除内脏,清洗干净后,用厨房纸巾擦去水分。
2、木瓜洗净去皮去籽,改刀切成厚块。
3、锅中倒入油烧至7成热时,将鲫鱼放入,煎至两面微黄。
4、倒入开水大火煮至再次沸腾。
5、将鱼和汤小心的转入沙锅中,下入姜片、木瓜。
6、转小火,盖上盖子煲1小时,食用前加盐调味即可。
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