易商讯
当前位置: 首页 » 资讯 » 生活 » 正文

红烧肉的做法甜不腻(红烧肉的做法怎么做吃不油腻)

放大字体  缩小字体 发布日期:2024-02-04 15:03:20
导读

今天跟大家分享一道懒人版红烧肉,这道菜堪称爱肉人士的心头好,做法非常简单,全程只需煮煮煮,吃起来滋味香甜,入口即化,令人念念不忘。其实很多人怕胖,所以“滴肉不沾”,事实上,肉不可多吃,但也不建议不吃。这道香而不腻的红烧肉含有丰富的蛋白质,文火慢炖后对人体有害的脂肪含量大大降低,不但不会引起高血脂,反而能延年益寿,爱美的女士适当食用,还能拥有一副红润好气色。喜欢的朋友不妨一试。懒人版红烧肉准备材料:

今天跟大家分享一道懒人版红烧肉,这道菜堪称爱肉人士的心头好,做法非常简单,全程只需煮煮煮,吃起来滋味香甜,入口即化,令人念念不忘。

其实很多人怕胖,所以“滴肉不沾”,事实上,肉不可多吃,但也不建议不吃。这道香而不腻的红烧肉含有丰富的蛋白质,文火慢炖后对人体有害的脂肪含量大大降低,不但不会引起高血脂,反而能延年益寿,爱美的女士适当食用,还能拥有一副红润好气色。喜欢的朋友不妨一试。

懒人版红烧肉

准备材料:带皮五花肉300克,黄酒1瓶,冰糖2汤匙,生抽2汤匙,老抽1汤匙,盐1/2茶匙,葱1 根,姜2块

开始制作:

1 将带皮五花肉洗净,切成 2 厘米见方的小块。

2 将葱切成小段,留少许葱切碎。姜去皮后切大片。

3 在锅中加入冷水,放入五花肉块,大火将水煮开。

4 水开后再煮 3 分钟,关火,将五花肉捞出,洗净。

5 取一个砂锅,在底层铺上姜片和葱段。

6 将汆过水的五花肉肉皮朝下放入砂锅。

7 加入热水、冰糖、生抽、黄酒、老抽、盐,大火炖煮。

8 大火煮开后调小火慢炖 1 小时,待汤汁浓稠时撒葱花,关火即可。

小贴士:烹制五花肉时建议加入热水炖煮,因为热的五花肉遇到冷水时肉质会紧缩,口感就大打折扣。

选自《懒人快手菜》这本书,版权所有。


声明:易商讯尊重创作版权。本文信息搜集、整理自互联网,若有来源标记错误或侵犯您的合法权益,请联系我们。我们将及时纠正并删除相关讯息,非常感谢!

 
(文/小编)
免责声明
• 
本文红烧肉的做法甜不腻(红烧肉的做法怎么做吃不油腻)链接:http://www.esxun.cn/news/557674.html 。本文仅代表作者个人观点,请读者仅做参考,如若文中涉及有违公德、触犯法律的内容,一经发现,立即删除,作者需自行承担相应责任。涉及到版权或其他问题,请及时联系我们,我们将在24小时内处理完毕。如涉及作品内容、版权等问题,请在作品发表之日起一周内与本网联系,否则视为放弃相关权利。
 

Copyright © www.esxun.cn 易商讯ALL Right Reserved


冀ICP备2023038169号-3