贵州人喜欢吃辣，而且无辣不欢。现在天气冷冷的，在家里制作一些串串香，荤素搭配多好呀！
By 梨子730 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 鹌鹑蛋 15个
- 鱼豆腐 100克
- 瘦肉 150克
- 菌子 50克
- 土豆 50克
- 小瓜 50克
- 蚝油 10克
- 生抽 10克
- 盐 5克
- 火锅底料 100克
做法步骤
1、把材料准备好。
2、把鹌鹑蛋放入砂锅里煮熟。
3、把土豆切成薄片。
4、把土豆用牙签串起来。
5、把菌子洗干净，撕成小块。用牙签串起来。
6、把鱼豆腐用牙签串起来。
7、把瘦肉切薄片，用牙签串起来。
8、小瓜切片，用牙签串起来。
9、把煮熟的鹌鹑蛋去皮串起来来。
10、砂锅放在天然气上，加入植物油烧热。
11、下入火锅底料，用小火把底料炒香。
12、加入大半锅清水，把火锅汤煮开。下入调味料。
13、先下入肉类到砂锅里煮熟。捞出备用。
14、在把蔬菜下入砂锅里煮熟。
15、把肉类串和蔬菜串一起在锅里煮。边煮边吃。
16、成品图
17、成品图
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