下面为大家说的是最后一款麻花——脆香可口硬麻花
材料
1.三杯普通面粉；约375克（我一直习惯用Unbleached All-Purpose Flour）
2.四汤勺白糖；
3.一茶匙苏打；（Baking soda）
4.半茶匙泡打粉；（Baking powder）
5.一捏盐；（约1/4茶匙）
以上放在一个和面盆里拌均匀备用。
6.准备1杯零1/4的温水加入1.5汤勺匙菜油半均
做法
将1杯零1/4的温水加入1.5汤匙菜油半均，徐徐的倒入干面里，边搅拌边倒，使其面粉成棉絮状，手沾点儿油下手揉成面团，多揉一会儿使其水、面、油混合均匀，醒面20-30分钟就可整型做麻花了，下面的整型做法和软麻花类同，就不一一赘述了。
咱们的麻花就说到这，敬请期待明天的美食食谱，欢迎大家关注云南天生吃货，每天为大家更新美食食谱，您也可以去看看哟 ^_^或许会有意想不到的收获奥！
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