美食无国界
散落于东南亚街头的小吃
深受各国友人的欢迎和喜爱
一起来看看有哪些吧
东南亚小吃，印尼入选最多。
RotiPrata,GadoGado,Rojak,Getuk,Keraktelor Roti Prata
凡到东南亚几个国家旅游，都能在街边小贩、美食广场和各式餐馆里找到煎饼（Roti Prata）。
不仅可以直接食用，也能搭配羊肉咖喱、各类沙拉等，别具一番风味。
Gado Gado
有款叫“加多加多”（Gado Gado）的印尼美食，加多意为“混合”。
顾名思义，是将蔬菜、鸡蛋、豆腐等食材放进一个盘子里，再淋上浓厚的香辣花生酱，搅拌均匀即可食用。与西餐中的沙拉很相似。
Rojak
同为辛辣口味的蔬果沙拉Rojak，在马来西亚、新加坡和印度尼西亚都很常见。它的读音很像潮州话中的“拉杂”，也有大杂烩的意思。
Getuk
Getuk则是一款色彩鲜艳的甜点。
由去皮、煮沸并捣碎的木薯制成，再加入碎椰子片、山药、土豆、芋头等其他食材。简单的做法，也很受欢迎。
Keraktelor
Keraktelor意为“蛋皮”，是一款富有新意的传统小吃。
不同于传统的煎蛋卷，它是用鸭蛋制作的蛋皮，包裹着糯米、碎椰子和干虾等食材。
泰国离不开咖喱味
Khao Soi,Sai Krok Isan
泰国的美味小吃不胜枚举，但这次入榜的只有两样小吃。
Khao Soi一款金面（Khao Soi），因其金黄色的面条而得名。是由奶油浓郁的咖喱，配上椰奶和多汁的鸡腿制作而成。
Sai Krok Isan
泰式香肠（Sai Krok Isan）也经常出现在当地人的餐桌上。
与其他香肠不同的是，它带有独特的酸味和大蒜味，这股浓郁的味道是通过发酵产生的。通常会用以烧烤或油炸，与生辣椒、新鲜姜蒜和蔬菜一起食用。
新加坡辣椒蟹最有名Chili Crab
辣椒蟹（Chili Crab）是新加坡的著名菜色。将螃蟹混以番茄和辣椒制成的酱汁，一起爆炒而成。
早在2011年，它就被CNN Go评入全球50大美味菜色之一。
马来西亚特色椰浆饭Nasi Lemak
在马来西亚，无论是随处可见的路边小摊，或是高级的酒店和餐厅，都能吃上这款椰浆饭（Nasi Lemak）。
香蕉叶上铺着融入椰奶的米饭，再配以凤尾鱼、桑巴尔、花生、黄瓜等食材制作而成。
越南粉和越式三明治Pho,Banh Mi,Pho
越南粉（Pro）对我们来说并不陌生。
相传是在越南战争后，这道简单的美食才被难民们带到了各个国家，由此流传开来。
Banh Mi
越南班米（Banh Mi）也被看作是本地的特色小吃。
酥脆的长棍面包里，夹着猪肉香肠、香菜叶、黄油蛋黄酱等配料。是一款极具东南亚色彩的越南式三明治。
老挝开胃沙拉和烤糯米
Nam Khao,Khao Jee,Nam Khao
来自老挝的脆米饭沙拉（Nam Khao），在当地是一款很受欢迎的开胃菜。
它是以脆口的油炸饭团，与酸猪肉、干椰子片和红咖喱酱等食材混合而成。
Khao Jee
还有一款传统的老挝小吃（Khao Jee），意为“蘸鸡蛋的烤糯米”。
比较特别的是它的烹饪手法，把煮熟后的糯米饭，在小棍子上揉成圆柱形，再裹上蛋液、涂抹酱料，放至明火上烤。
缅甸非官方国菜鱼汤面
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在缅甸的街头，经常能看见小贩挑着扁担在卖鱼汤面（Mohinga）。
它是以新鲜的鲶鱼熬成的汤底，配以烫好的米粉和柠檬草等制作而成。被看作是缅甸的非官方国菜。
Lahpet Thoke
茶叶拌豆（Lahpet Thoke）也是缅甸的传统小吃，也叫做“茶叶沙拉”。
因为它是以发酵后的茶叶，混合卷心菜、西红柿、虾干、花生、蒜片等食材，集酸、甜、苦、辣的口感于一身。
柬埔寨特色炒米粉Lort Cha
来自柬埔寨的炒短米粉（Lort Cha），也是在当地街头随处可见的小吃。
原料是米粉、牛肉、豆芽和韭菜等，加入甜辣风味的红酱，用急火快炒而成。
菲律宾哈咯冰淇淋Halo-halo
来自菲律宾的一款甜品Halo-halo，很适合夏日解暑食用。
是在淋上炼奶的碎冰里，加入红豆、果冻、冰淇淋等配料，外表酷似彩虹般的色彩。
文莱传统花状糕点Kuih Cincin
在文莱，有一款环形蛋糕（Kuih Cincin），是用棕榈糖和红糖制成的传统油炸糕点。
其花状的饼干外观，很像当地的国花杜鹃。
印度汉堡夹炸饺子Vada Pav
Vada Pav被称为“孟买汉堡”，因为外形酷似西式快餐中的汉堡。
在蓬松的面包里夹入炸土豆和饺子，再配上各种辣椒酱。是一款很有本土特色的主食。
斯里兰卡到处是煎饼摊
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如果有机会到斯里兰卡游玩，就会发现到处都是卖煎饼（Hoppers）的地儿。
正如香港餐厅Black Sheep主厨Gisela Alesbrook所说：“斯里兰卡的薄饼，就像中国人的米饭般常见。”
它的外形看上去像薄透的小碗，是由米粉和椰奶制作而成。中间会打上一颗鸡蛋，再放上各类腌制水果和香料。
孟加拉国空心炸酥球Fuchka
水酱炸酥球（Fuchka）是孟加拉国最普遍的街头小吃之一。
外观是金黄酥脆的空心球体，通常配有土豆泥和鹰嘴豆馅，与切碎的新鲜黄瓜、酸橙等蔬菜混合一起。
不丹连炖菜也要辛辣
Ema Datshi
众所周知，不丹人对辣椒是出了名的迷恋。
Ema Datshi被公认为不丹的国菜，就是由各种辣椒和耗牛奶酪制成的炖菜。也可以在其中加入牛肉、土豆和红米饭等配料一起食用。
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