一个人吃饭的时候，可当主食，人多时，又可以当菜。面菜都有，可以说，hin家常了。
食材：麻什，辣椒，干辣椒，藕，韭菜，蒜。
麻什煮熟捞出过凉水，控干水分备用，藕切成丁冲水控干水分备用。辣椒，蒜，韭菜切成丁。
油热下干辣椒和蒜片爆香。
加入藕丁翻炒。
倒入煮好的麻什一起翻炒。
然后下辣椒丁和韭菜末，放盐和花椒粉，鸡精快速翻炒就可以出锅了。
注意哦，麻什不能炒太久，不然没有水分会干掉，口感不好。炒好后看卖相，藕丁和麻什已经难辨雌雄了，你中有我，我中有你，藕丁脆爽，麻什面香劲道，是一道很好吃的解馋菜，顶饱有开胃。
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