在农村宝宝抓周、老人祝寿时摆席宴客已习以为常了，不管是在家自己做的小小家常菜，还是饭店隆重大排场，都菜鲜品种多，加上来客多，远近看起来都红红火火一片，总之，都是透着浓浓的家乡味。给老人祝寿热闹温馨，但避免不了有的攀比心较越严重，一场寿宴下来计算着花多少钱？收多少钱？剩多少钱？有这样的心理，真是人情债永远还不清，因为越穷越吃亏，越怕人说穷。
南北方饮食差异，各地方都有自己的特色菜，比如小鸡炖蘑菇东北菜，毛血旺川菜，粉蒸肉湖南菜，鸡蛋香椿应该是陕西河南菜，肉末加上麻团马蹄做成的甜点应该算是苏帮菜，那作为福建人，自然也有自己的家乡特色菜了！
来来来，看看莆田农村过寿时家人做的饭菜，这这些菜接地气吧？看上去土儿吧唧，煮的有点杂，一点也不排场，但是有孝心就不简陋，一桌看似简单的家常菜，却几乎道道是硬菜，农村人不就图个热闹实在么？看看这桌菜，是不是太补了？蛇，海参，燕窝，螃蟹，鱼其他我就不说了……
螃蟹蒸粉丝，焖豆腐，九节虾，海蛎汤，我们这里煮海蛎汤都有裹地瓜粉，最后放点紫菜和香菜，点一点醋，会吃辣放点辣很好吃。
海参排骨，红菇炖羊肉，蛇焖鸡，也叫龙凤煲，这是道出名的硬菜，奈何我下不了筷子，看见蛇就发麻。
红菇面，清蒸黑斑。农村燕窝。都说靠山吃山，靠海吃海，到我们这儿，海鲜自然是少不了的，不爱吃海鲜的我虽然吃不饱，但挺丰盛的，吃那个红菇面和寿包还有大蛋糕就可以了，别小看那盘红菇面，外面50块钱买不来呢，有人说红菇有毒，其实红菇的种类繁多，真正有毒的是很少，只有少许的一杂菇有毒，而普通红茹和正红菇是可以放心食用的，我们农村娃吃了快一辈子了都是这样子。
怎么样？这样一桌寿宴，丰富又接地气，有没有让你有想吃的冲动？
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