山糜子别名:糜子菜。每1009野菜于品中含蛋白质31.129、粗脂肪8.239;幼苗含16种蛋白质氨基酸,其中三大限制性必需氨基酸为1kg干品中含赖氨酸12.2g、苏氨酸9.46g、蛋氨酸1.12g,总含量为188.28g;每1g干品中钙10.14mg、磷6.21mg、镁3.24mg、铁1036ug。它的药用价值:补气益肾,祛风除湿,活血调经。治痨伤,阳痿,偏、正头痛,风湿疼痛,跌打损伤,乳痈,月经不调。 山糜子生长在空气清新的山上,喜欢阴凉的生长环境,在杂木林和湿润的地方可以看见它的身影。山糜子,在山野菜中,名声并不大,因为很多人都不认识它。这种菜软、滑、嫩、爽,没有特别的为人难以接受的独特味道,煮熟后略有一点微甜,山糜子炖土豆吃起来真是别有一番风味。”
小贴士:山糜子要用开水焯一下子再下锅.
声明:易商讯尊重创作版权。本文信息搜集、整理自互联网,若有来源标记错误或侵犯您的合法权益,请联系我们。我们将及时纠正并删除相关讯息,非常感谢!